[食記] 宜蘭-無菜單料理@清閒院風華采食

[食記] 宜蘭-無菜單料理@清閒院風華采食

一月份媽媽忽然很興奮的打來告訴我,有訂到農曆春節連假的的宜蘭住宿三間房,那陣子正逢白天晚上都水深火熱超級忙的時候(是說,我有不忙的時候嗎 XD),就把宜蘭行一直擱置到過年的前一個禮拜才開始安排行程。

行程安排不難,難的是我想說既然到了宜蘭就非吃一餐”無菜單料理”不可,但是,我卻忘了農曆春節連假是大日子,餐廳很容易客滿啊!不過,雖然已經晚了,但還是得硬著頭皮一通一通的打電話,大家能想得到的無菜單料理餐廳我應該通通都打過了,連不是無菜單料理的蘭城晶英酒店櫻桃鴨也客滿;很幸運的,最後我訂到這間地理位置順路的「清閒院」。

「清閒院」無菜單料理餐廳的隔壁是一間古董行,從二間房子的後方相通就知道老闆是同一位,也難怪店內的陳設擺飾及裝潢相當古色古香,彷彿我走進的是古董行而不是餐廳,再加上店內的燈光相當昏暗(這讓我想起之前吃過的新都里人間之泉五店內也是光線超級暗的!),所以拍照時只好把ISO直接拉到”H”,不過也因此照片雜訊超明顯就請見諒啦 >.<

無菜單料理價位有分$680+10%及$1,000+10%,這二種價位主要差別在其中四道菜的菜色升級,不曉得哪些菜色升級,所以我就直接各訂一半數量,餐廳也很佛心的並沒有要求小朋友一定要點餐,不過我們有3小,還是幫Ryan點了份兒童餐280+10%,我們總共吃到10道料理(含甜點),而兒童餐則是有沙拉、湯品及主餐,每一道都很有特色也很精緻好吃,我還蠻喜歡這種期待著下一道菜的新鮮感,如果到宜蘭玩可以去試試這家哦!

[食記] 宜蘭-無菜單料理@清閒院風華采食

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[ 清閒院的門口,在熙來攘往的中山路上,一不注意很容易就會錯過了! ]

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[ 店面採開放式的空間,但用餐時並不會覺得吵雜或擁擠 ]

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[ 今天我們總共6大3小的用餐圓桌 ]
因為是事先就決定好餐點及兒童餐椅,所以我們一抵達時就已經幫我們都準備好了,感謝!!

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[ 一到清閒院,小鈞小恩就吵著要去上廁所,路徑上滿是各種古董呢!!! ]

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[ 店內裝潢擺飾一隅 ]

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[ 沉隱內斂的茶杯中,已放置了朵菊花等著澆上普洱茶 ]
此時捧著溫熱的茶杯,喝一口菊普茶,暖胃又解膩,好喝!!!! 連不愛喝茶的我都忍不住在用餐間續杯了。

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[ 上菜前來一張合照! 小鈞小恩拍不進來了 XDDDD ]

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[ 水晶柳丁球 ]
淋上梅子醬,與充滿著柳丁香氣的布丁口感,很特別的一道菜,也相當受到孩子們的歡迎。

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[ 焗烤龍蝦($1,000的升級餐) ]
雖然份量只有半隻龍蝦,不過龍蝦還蠻肥美新鮮的,再搭配軟絲包含在其中的紮實口感,這讓愛吃海鮮的我相當滿足,最後再將右邊的粉絲沾湯汁一起吃,滿滿的鮮味啊~
另外顧吃龍蝦,結果沒拍到$680套餐的這一道 Orz

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[ 生魚片 ]
今天的生魚片有軟絲、鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺及紅魽魚肚,不過吃來吃去我個人還是最愛鮭魚。

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[ 胡麻豆腐 ]
雖然炸得酥脆有些燙口,所以後來我先用筷子切開,才知道裡面竟然是相當綿密有如芝麻口味的布蕾,比一般豆腐更細緻,我個人還蠻喜歡這道,有驚豔的感覺。

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[ 魚翅福袋煮($1,000的升級餐) ]

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[ 章魚煮物 ]
以上二道是同一道,主要差在$1000套餐有魚翅福袋,印有清閒院的豆腐口感綿密,很清爽的一道,吃得到食材的鮮甜。

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[ 烤鮭魚下巴($1,000的升級餐) ]

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[ 烤豬小排 ]
以上二道是同一道,雖然我喜歡鮭魚生魚片,不過我相當不愛吃有刺的東西,所以烤鮭魚下巴直接通通交給老公啦! 我還是吃豬小排就好!btw, 那師傅特製的泡菜好吃~

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[ 臘味芋香糕 ]
在米糕上面是厚實鹹香的芋頭,搭配上面的醬汁吃起來相當豐富,連我不愛吃鹹芋頭的都吃光光了!

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[ 鮭魚蔬飯 ]
以上二道是同一道,只是$1,000套餐在飯上多擺了個東北角鮑魚,師傅也已經把鮑魚切塊,很適合分食。

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[ 干貝雞湯 ]
吃得到干貝,雞肉的份量也不少,唯一覺得雞肉太過鬆軟,如果是土雞就更棒了 XDDD

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[ 糯米糰子 ]
最後一道的是甜點,趁熱吃軟軟QQ的,好吃!

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[ 接下來是Ryan的兒童餐,我擺在後面以免菜色相互搞混了! ]

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[ 水果沙拉 ]
相當有合小朋友的口味,光是看到那草莓就開心了!!

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[ 海鱺魚湯 ]
加了豆腐海帶的海鱺魚湯相當清甜好喝,連媽媽我也忍不住喝上幾口,更讓我印象深刻的是,服務人員上菜時特別告訴我們這魚湯沒有刺請安心享用,好貼心呢!!!

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[ 豬小排炸蝦蓋飯 ]
看起來吃起來都好吃的蓋飯,下方的飯就是我們吃的鮭魚蔬飯。

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[ 離開前拍櫃台及廚房區,空間並不大,但是卻能出這麼多道創意料理,好厲害啊!!! ]

從開始上菜到用餐完畢,將近2個小時的時間,我們慢慢的享受一道道美食、聊聊彼此的近況(當然還有搞三小),一家子全員到齊團聚在宜蘭,這感覺真棒!如果有來宜蘭玩,可以來試試清閒院的無菜單料理,也相當適合帶長輩來哦!

清閒院創意料理
地址:宜蘭市中山路五段268號
連絡電話:(03) 9282722


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