奧地利 | 美食。Salm Brau.維也納豬肋排必吃推薦

奧地利 | 美食。Salm Brau.維也納豬肋排必吃推薦
我們在維也納吃過了當地人推薦的Fiorino豬肋排後,隔天繼續來試我的另一家口袋名單,也是當地人推薦的SPARE RIBS豬肋排餐廳「Salm Bräu」,豬肋排、炸豬排及豬腳都非常好吃更勝Fiorino,尤其要點他們家自己釀的Pilsner啤酒哦!

位在Schloss Belvedere貝維德雷宮附近的「Salm Bräu」門口就有一站路面電車Unteres Belvedere站,如果是第一次且搭路電電車去,請務必打開Google MAP或我的地圖即時定位,不然如果電車沒停你就會看著「Salm Bräu」繼續搭到下一站去了!不過也還好站與站之間不算遠,即使從Karlskirche卡爾教堂步行過去也才900公尺,我們是因為有買DAY PASS而且想體驗各種交通公具,所以想搭就搭而且也節省時間。

我們都很喜歡「Salm Bräu」,所以連吃了2天;第一次是點Wiener Schnitzel維也納炸豬排和豬腳,怕大家沒吃飽還加點了炸馬鈴薯,結果一上桌後大家從興奮到最後吃不完,到底是點太多還是我們戰力太弱,不過吃過後意猶未盡,隔天我們又來吃第二次,這次學到教訓換吃SPARE RIBS豬肋排加點炸薯及湯品就好,而且我們去的2次都是選過午餐尖峰時間,大約15~16點此時人潮較少可節省排隊時間,我們甚至都可以坐在室外位置呢!

除了他們家的豬肋排、炸豬排及豬腳都很推薦之外,喜歡喝啤酒的朋友可以點他們家按照傳統釀造方法的Pilsner自釀啤酒(可以試試他們家波西米亞黑啤Böhmisch G´mischt),若如果像我們不常喝也不習慣喝啤酒的,非常建議可以點杯”Radler啤酒“來搭配餐點,而且他們家的Radler是使用自的Helles啤酒配Almdudler混合而成,清爽順口而沒有明顯的酒味,連不愛喝啤酒的我也忍不住喝了幾口。<飲酒過量,有礙健康>

我整理了2間SPARE RIBS比較表,如果有時間建議大家2間都可以去試試,至於空姐推薦的Ribs of Vienna我看大家的評論就沒有考慮去了,有實驗精神的去吃了有空可以來留言分享 ^^

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首先先來一張Salm Bräu與路面電車Unteres Belvedere站的位置圖,真的非常近!而且司機會停在路口的地方,所以下車處也就是Salm Bräu門口。

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Salm Bräu是有個庭院的餐廳,走進去會先看到擺滿了木桌椅的小庭院,往內走還有室內及地下室座位,位置其實不少,但在用餐時間可是需要候位的,更何況大家都愛坐室外,所以建議大家儘量避開用餐的尖峰時間,不但可以不用等坐室外,用餐品質也會比較好,服務人員都穿巴伐利亞傳統服飾忘了找他們合照一張 XD

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他們家的MENU很特別,直接就是個超大杯啤酒的造型,看得出來小鈞這傢伙是在演哪一招嗎 XD
<未成年請勿飲酒、飲酒過量,有礙健康>

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因為非用餐尖峰時間,所以我們很快的直接入坐室外座位 ^^

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老公點了杯Radler啤酒300ml €3.4 ,在這個烈日下來一杯清爽的啤酒是種享受啊!

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Original VIENNESSE SCHNITZEL維也納炸豬排€16.9
這一份總共有2片薄薄的炸豬排,裹麵包屑、蛋和麵粉,油炸至金黃色看起來賣像很好,不過單吃會覺得稍微偏乾,可沾旁邊的莓果醬或是淋點檸檬解膩,而且這一份還包含了照片右手邊的水煮馬鈴薯,份量相當足夠,大家可以點來試試看 ^^

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Stelze德國豬腳€21.9
這是菜單上寫明就是2人份的Stelze德國豬腳,木盤上搭配的是mustard芥茉醬及horseradish辣根,外皮烤得酥脆、而且豬腿肉軟不油膩,很好吃!! 結果份量大到我們最後吃撐了還吃不完;推薦如果是2人以上的組合可以點這道哦~~~

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這是加點的Potato Fritter炸馬鈴薯€3.3
沒注意到MENU上有寫Wiener Schnitzel維也納炸豬排有附一份水煮馬鈴薯而加點的,不過我們也蠻喜歡這盤炸馬鈴薯,第二次去吃時又點了一份~

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別看我們2大3小這一桌其實份量很大,所以我們最後沒吃完啊 <–弱爆了!

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把肉分離掉的大骨,就交給小鈞來啃了!! 這吃像也太豪邁了吧 @@

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在餐廳裡面還擺有釀酒設備,請大家留意拍拍照可別走上去哦~

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第二次來吃我們仍然坐室外(請注意有人的啤酒杯比第一次的還大杯,Radler啤酒500ml 4.2 XD)

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Spare-Ribs for two豬肋排 €28.9
將將將!Salm Bräu推薦的SPARE RIBS豬肋排登場!跟Fiorino一樣總共有3份豬肋排,雖然Salm Bräu價位較Fiorino的€15.6貴,不過我們一致覺得Fiorino好吃、但Salm Bräu更好吃!除了一樣的烤得微焦微酥,裹著蜜汁相當入味,但是Fiorino吃起來稍柴,Salm Bräu的則是多汁味美令人吮指回味啊~~

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Consomme garnished with stripes of pancake熱湯€3
第二次只點了一份豬肋排主餐,另外再加點了炸馬鈴薯及一碗熱湯,對我們家來說份量就剛剛好!

非常推薦大家來Salm Bräu吃豬肋排及德國豬腳,也別忘了點杯Radler啤酒或黑啤搭配,另外提醒一下大家,帳單是沒有直接含小費,請記得付錢時加10%小費哦!另外,Fiorino斜對面有間DM,Salm Bräu斜對面則是有BILLA超市,吃撐了就去逛超市採買兼飯後散步囉 XD

Salm Bräu
地址:Rennweg 8, 1030 Wien(近貝維德雷宮、路面電車Unteres Belvedere站下)
營業時間:週一至日11:00~24:00
網站:http://www.salmbraeu.com/home/
Google地圖(請點我

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