[小寶NO.1] 自製麵包初體驗

[親子．烘焙]

[小寶NO.1] 自製麵包初體驗







謝謝辰辰媽的分享，請見【小P】辰的餅餅

讓我這個不會作菜的手殘人妻竟然也想烤麵包，有沒有搞錯啊 XDDDDD

馬上撥了通電話給娘家媽媽，要了這台麵包機（X寶的BM500）

對這台的牌子有意見!! 所以就不寫全名了~



[小寶NO.1] 自製麵包初體驗

[ 我也有麵包機呢! 真是女兒賊呀! 謝謝媽媽~ ]







NO.1 白土司 (1磅)

 

項目份量
水230ml
橄欖油1湯匙
安恬1湯匙
有機砂糖1湯匙
鹽3/4茶匙
有機高筋麵粉　2又1/4杯
酵母粉1又1/4湯匙　





設定「B:中色」+「一般」+「1磅」

需約三個小時又20分鐘

START!!!









[小寶NO.1] 自製麵包初體驗

[ 經過了三個多小時，完成!!! 好香的麵包香啊~~~ ]



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[ 超燙! 由老公取出 ]



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[ 我人生中第一個自製麵包啊!! ]



[小寶NO.1] 自製麵包初體驗

[ 脫掉外衣的樣子 ]



[小寶NO.1] 自製麵包初體驗

[ 皮有一點硬，咬起來很香，內部很Q哦! ]





▌可以請麵包達人幫我看一下，是真的有成功嗎??

▌內部的洞那麼大，老公說是酵母粉放太多了???

▌切一切裝盒子，給Ryan帶去保母家吃^^

▌其實是老公賢慧! 我是拿著食譜在發號施令那個人，哈哈 (逃

▌隔天晚上，老公趁著我在陪睡Ryan時，做了葡萄乾土司。











　

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一般留言

  1. 真的好賢慧喔~~~
    自己做麵包 很讚的拉~~
    (我覺得氣孔好像有點大 可能麵粉跟水的比例要再抓一下)
    ((可是我不知道怎麼改~))逃ING
    版主回覆：(11/25/2008 04:03:21 PM)
    後面幾個麵包就比較小了~
    是說小寶做的好像都會比較溼
    我再叫我老公多研究一下! 哈哈

  2. 我也想學做麵包耶…
    但是又礙懶沒人教..呵~算了
    看來我這星期先來做鬆餅好了
    等等我~~
    松島
    版主回覆：(11/25/2008 04:04:05 PM)
    不用教啊…有麵包機及食譜就會做了
    鬆餅耶~~ 妳比較厲害啦!!!

  3. 好賢慧唷!!!可是我怎麼都賢慧不起來
    我只會準備飯菜而已但對於做蛋糕.麵包.餅乾類一點都沒有興趣…哈哈哈因該是說懶的做
    版主回覆：(11/25/2008 04:04:37 PM)
    哈哈… 會煮飯已經很厲害啦
    這些我都不會 XDDDDD

  4. 我也看人家做麵包的部落格看好久，
    也好想自己做麵包喔，只是現在懷孕中被醫生下令不能吃麵包>_<
    只能等生完小孩再看看要怎麼開始，
    請問Ryan媽咪，我看人家做麵包都是用烤箱，
    你們用的麵包機，是所有麵包都能做，還是只能做土司？
    版主回覆：(11/25/2008 04:05:53 PM)
    其實我也很少吃麵包
    只是想說給Ryan吃的自己做比較放心~
    我看小寶的食譜, 除了土司還可以做麵包饅頭之類的

  5. 我前一陣子也很想弄個麵包機來玩玩
    但是很怕玩個幾次就沒了興致
    所以還不敢買麵包機～
    版主回覆：(11/25/2008 04:07:54 PM)
    老實說我也不敢買
    還好我娘家有, 而且目前是閒置著
    當然就搬來玩啦~ 哈哈

  6. 我做出來的麵包氣孔也是這麼大
    我也不知道怎麼改比例
    不過好吃就好
    ^^
    版主回覆：(11/25/2008 04:09:24 PM)
    哈哈~
    是啊…小孩捧場最重要 XDD

  7. 啊~~ 連你們家都有啦
    我也一直很想要一台
    不過很怕沒人要吃就是了
    版主回覆：(11/25/2008 04:19:10 PM)
    做了就會有人要吃啦
    特別是Jun吧 哈哈

  8. Ryran爸真賢慧。
    版主回覆：(11/25/2008 04:19:28 PM)
    Ryan爸的確很賢慧~ 哈哈

  9. 麵包孔洞不夠細可能是酵母活力太強了
    下次可以放少一些些
    給你參考一下啦~
    版主回覆：(11/25/2008 04:19:45 PM)
    收到!!!
    謝謝指導啊^^

  10. 結果葡萄乾土司成功了嗎?
    版主回覆：(11/25/2008 04:20:10 PM)
    當然成功!
    而且比第一個麵包還成功呢^^

  11. 哇~~ 你怎摸連麵包機還有麵包孔都拍的那麼好…
    最後一張看了都餓啦!
    版主回覆：(11/25/2008 04:21:27 PM)
    謝謝啊 (羞

  12. 吼….太賢慧了吧…..
    其實…..他才素阿母對不對？XD
    版主回覆：(11/25/2008 04:21:50 PM)
    被發現了… (逃

  13. 喔~~又用吃的勾引人家啦
    還說手殘~~做這麼美哩
    版主回覆：(11/25/2008 04:25:28 PM)
    哈哈~ 看仔細哦…是Ryan拔做的!

  14. 很賢慧很賢慧~~
    我老闆也玩麵包機，常常都有好吃土司
    最近還誇張地說買了法國進口的麵粉，噗
    小時後喝的那種果汁奶粉做出來也很好吃喔，哈哈，我只負責品嚐新口味
    版主回覆：(12/04/2008 01:21:50 PM)
    哈哈!
    我家也是我老公在弄啦
    我也是負責吃的 XD

  15. 害我也想要找台麵包機來做麵包給侑子吃…
    版主回覆：(12/07/2008 01:35:21 PM)
    原料我都去里仁有機店買的
    自己做比較安心!

  16. 麵包不是我的朋友……..飄走
    版主回覆：(12/11/2008 02:32:21 PM)
    別想走! (抓

  17. 我家的也是我媽買的
    結果他都沒再用
    我們都是女兒賊
    版主回覆：(03/14/2010 01:23:03 AM)
    哈哈…
    我現在是直接住在娘家給媽媽養 XD

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