露營 | 好書推薦。輕鬆做露營料理、享受露營樂趣《超簡單！：露營野趣料理100道》

2015.06.21

<本文為邀稿文>

感謝凱特文化的邀稿，才在新書上市之初就得知了這本主要針對露營時可以參考的食譜書
不過大家都知道我家的大廚是老公不是我 ((掩面
所以這本書其實主要是給老公看的，然後我負責吃就好~~~ 哦耶!!!!

露營露到第四十多露，雖然不能稱為達人但至少累積了標準帳、隧道帳及Tipi帳的實搭經驗
而且大致上什麼營地、什麼露友大致上差不多都露過碰過惹
但是!!! 愛吃的我們對於”美食料理”總是走輕鬆簡單路線，只要營養均衡可以吃飽就好 XDDD
把時間浪費在享受大自然上面比較重要呀~~~

但是露久了總還是會想要來點不一樣的菜色
而這本露營食譜書來得正是時候，就以第一頁的序言直接先一語貫穿整本書的主軸與理念
輕鬆的做出露營料理並一起享受和睦的家族露營吧！

作者是2006年開始踏入露營累積了二百多露的前輩，和大部份會開始露營的爸媽一樣起因是孩子
就這麼牽著孩子的手，一露又一露的更接近大自然，一起創造屬於彼此最樸實的家庭美好回憶

所以在這本書中，除了100道化繁為簡又色香味十足的露營野趣料理食譜教學之外
還有第一章節”露營前要知道的事”以及穿插在各食譜章節中的14則”露營記事”
有作者在露營時在暴風暴雨中全家人一起收拾的凝聚互助情感回憶
有作者因為露營健忘症而總共買了5個卡式爐
還有我們也常在搬裝備時被鄰居誤以為是要搬家實際上是”搬家去一下，星期日會回來”的露營活動
還有出發露營時車子故障的經驗(我們是在回家的路上爆胎，在北二高88KM處，每每經過總是會想到這個插曲)
每一則都能讓我發出會心一笑，這就是露營啊!!!

[ 在營地碰到，立馬視為家人的可愛小黃 ((大心 ]

【夏日共食提案】
在100道食譜中主要分為早午餐及下午茶、孩子們的點心及簡易主食、日常&一品料理、招待用主食及湯與麵料理五大類
除了食譜與作法外，還針對料理時間、份量及使用的露營用具做說明相當貼心呢!
因為最近露營時常會與露友共食，該怎麼出1~2道簡單上桌卻又體面好吃的菜可真是非常重要呢!!!
我們挑了其中三道，做為在這炎炎的夏日露營時，清爽、美味又好看的共食菜色提案：

1. 啤酒蒸蛤蜊
這款是德國式作法，相信各家爸爸帶的冰桶中總是會留有擺放啤酒的位置
那麼試著加入檸檬和啤酒，用鮮美的蛤蜊做出德國露營料理吧!!!