塞維亞推薦美食必吃 Restaurante Taberna Mármol道地西班牙TAPAS餐廳

2024.08.08

來西班牙一定要嘗嘗西班牙小吃TAPAS！其中我們在塞維亞就吃到了一間在地人也會去吃的TAPAS餐廳Restaurante Taberna Mármol，鄰西班牙廣場很適合安排一起前往，每道都不貴而且都有附炸薯條，然後一定要配杯Sangia桑格利亞最過癮！我們在塞維亞就去吃了2次，推薦給大家列入塞維亞必吃美食名單！

塞維亞推薦美食必吃 Restaurante Taberna Mármol道地西班牙TAPAS餐廳

Restaurante Taberna Mármol

地址：Av. de la Borbolla, 3, 41004 Sevilla 地圖

網站：FB粉絲專頁。

這趟在西班牙自助16天吃到最喜歡的TAPAS餐廳就是塞維亞Restaurante Taberna Mármol這間！

正好就在我們住宿的HOTEL GIRALDA CENTER四星飯店旁，過個馬路就到吃晚餐或宵夜都非常方便，而且離西班牙廣場也近，我們來吃了2次都是晚餐時間剛營業來吃，完全不用等也不用預約哦！

塞維亞Restaurante Taberna Mármol座位有半室外和室內區，由於我們是冬天造訪，可以看得到店家還擺了大暖爐，讓大家可以儘情享用美食。

不過半室外區還是太冷了，我們選擇坐室內區而且2次都還坐同一個位置，已經熟門熟路啦XD

一坐下來，服務人員會先放了盤橄欖和幾包餅乾，這餅乾硬硬脆脆的、只有單純麵粉的味道，是越咬越香越刷嘴，點的TAPAS還沒上，我和老公2個人就快把這餅乾喀光光了！

Sangia桑格利亞€4.5

不喝酒的我們，來西班牙已經好幾天了，之前沒有Mosto或Sangria Mocktail可以點，終於在塞維亞Restaurante Taberna Mármol想說吃TAPAS要配杯Sangia試試看！

結果~ 一小口啜飲入肚，欸！沒什麼酒味好好喝！跟之後在其他間餐廳點的比起來還是最愛Restaurante Taberna Mármol的Sangia，如果有和我們一樣不喝酒但想試試看的鳥友，推薦要來一杯！

***飲酒過量，有害（礙）健康***

Solomillo al whisky威士忌里肌€3.6

以炸薯條舖在底層，上面放了佐了whisky威士忌的里肌肉，由於中高火攪拌至酒精已蒸發，所以沒吃到什麼酒味，不過橄欖油較多容易把下面的薯條浸濕，如果喜歡炸薯條的口感，建議一上桌就先把薯條拿起來。

Solomillo al montero沙朗牛排€4

這道跟Solomillo al whisky威士忌里肌有點像，不過肉質口感因部位略有差異，我不吃牛是老公吃的，他覺得這2道選1道即可。

Presa Ibérica con Jamón伊比利火腿豬排€4.5

來西班牙看到有伊比利豬就想點！Presa是伊比利豬肩部與頸部部位，也就是豬梅花，沒有太的脂肪，吃起來細嫩多汁，配上伊比利火腿特殊的香氣和鹹味，好吃！

Carrillada Iberica伊比利臉頰€3.8

吃過煎烤TAPAS，也點個燉肉試試~ Carrillada是西班牙傳統菜餚，由紅燒豬或牛臉頰肉製成，當然要吃就吃最好的伊比利臉頰肉，將肉與醬汁煮至濃稠，通常還會加上紅酒或波特酒一起燉煮，最後上桌時的伊比利臉頰肉完全是入口即化、軟嫩多汁，不過吃多會膩建議食分。

Croquetas Caseras de Puchero炸丸子€8

Restaurante Taberna Mármol的炸丸子跟馬德里Casa Labra有點像，混著白醬、奶油和魚肉後塑型油炸，上菜時是熱呼呼的的酥脆口感，小心燙口，一定要點這道嘗嘗。

Pescados Fritos/Choco炸花枝€9

愛海鮮的我這道是我點的，整盤炸花枝看起來就超滿足！口感雖不像台灣花枝或小卷那麼Q彈，不過值得一試，而且一盤€9不貴，配Sangia超讚！

Pescados Fritos/Bacalao炸鱈魚€10

這是第2次去吃的時候，老公說炸花枝吃過了那換吃炸鱈魚，一樣也是馬德里Casa Labra的菜色啊！不過我個人比較喜歡炸花枝。

Pincho de Cordero羊肉串€4

好酒沉甕底！最令我念念不忘的就是這串Pincho de Cordero羊肉串，羊肉醃了超級入味的濃濃香料，是我喜歡的孜然香氣，烤功一流是多汁鮮嫩，要不是已經點了滿桌怕吃不完，不然我還想再加點這道，大推必點！

以上就是我們吃了2次Restaurante Taberna Mármol的TAPAS菜色，有的去了2次也點了2次，我個人推薦必點Sangia桑格利亞、Presa Ibérica con Jamón伊比利火腿豬排、Croquetas Caseras de Puchero炸丸子、Pescados Fritos/Choco炸花枝、Pincho de Cordero羊肉串，下次也想點Gambones al ajillo蒜爆蝦，如果再訪塞維亞我一定會再去吃Restaurante Taberna Mármol！

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