葡萄牙波多吃過Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau鱈魚球之家的鱈魚球，那麼在西班牙馬德里也有一間被Taste Atlas美食指南評選為全球100家最具特色餐廳第14名的Casa Labra，其最有名必點的就是Tajada de Bacalao炸鱈魚和Croqueta de Bacalao鱈魚球，前者是整塊鱈魚肉裹粉下去炸、後者是鱈魚泥混合了麵粉調味後以橢圓球型...

西班牙Los Diamantes是位於格拉納達的海鮮TAPAS餐廳，在格拉納達總共有7間分店，距離市中心走幾步路就可以到的分別是鄰格拉納達主教座堂的Los Diamantes - Bib Rambla分店和鄰阿爾罕布拉宮的Los Diamantes - Plaza Nueva分店，主要供應新鮮海鮮，且點酒水就送TAPAS，是來到格拉納達推薦必吃的美食餐廳。

和我一樣喜歡吃海鮮的鳥友，除了西班牙海鮮飯外也可以來西班牙馬德里的Riveira do Miño加利西亞餐廳點份豐盛的Mariscada海鮮拼盤，有大蝦、甜蝦、螃蟹以及我前一年在葡萄牙想點都沒有的Goose Barnacles鵝頸藤壺！每一款海鮮都很新鮮還吃到滿滿蟹黃，我海鮮控吃得超過癮超滿足，請列入馬德里必吃美食！

位於塞維亞大學正對面的Restaurante Realcázar餐廳，老闆非常勤奮的從早營業到晚，可以來吃早餐、午餐或晚餐，而我們是選擇晚上來吃Arroz Negro Con Chipirones墨魚海鮮飯，均勻的拌入了墨汁的黑米上擺了花枝、蝦子，並佐以西班牙版美乃滋All i Oli醬，不過可惜較普通，如果要在這附近用餐，我自己還是比較推薦Restaurante Taberna Mármol西班...

位於巴塞隆納哥德區熱鬧巷弄中的Los Caracoles蝸牛餐廳，自1835年開業至今，也是巴塞隆納第一家烤雞百年老店，餐廳內部保留了原始樣貌及裝潢，在充滿濃濃歷史氛圍之中享用加泰隆尼亞傳統菜餚，我們還點了西班牙海鮮飯，雖然價位較高但用料實在，大家可以來嘗嘗！

在西班牙吃了好幾間西班牙海鮮飯，通常海鮮飯大都需要至少點2人份，所以這間巴塞隆納CrosMas地中海創意料理可以點一人份，就很適合西班牙獨旅的人，或是大家想各自點不同的餐點多嘗試體驗！因此像我們就試了Octopus Paella章魚飯和Seafood Fideua海鮮麵這2款，尤其章魚飯是一整隻章魚腳，吃起來新鮮Q彈好好吃耶！

格拉納達是西班牙少數保留點酒水送TAPAS傳統的城市，因此來到格拉納達當然一定要找間西班牙TAPAS餐廳來嘗嘗這個傳統！我們選了當地人也常去的La buena vida餐酒小館，酒水價位不貴、TAPAS選擇多樣還附贈薯條，推薦列入格拉納達美食名單。

在西班牙吃海鮮飯，通常都是基本2人份起跳，如果是一個人的獨旅就沒辦法輕鬆享用啦！而在馬德里Antón Martín Market市集附近的Taberna El Sur，一個人也能點海鮮飯哦！而且新鮮道地又好吃，比起在馬德里吃到的另一家La Barraca，我更喜歡Taberna El Sur，推薦給大家！

馬德里La Barraca是我們這趟西班牙自由行吃到7家西班牙海鮮飯中的第1家！選用西班牙米最高等級Bomba Rice米，還有道地的瓦倫西亞海鮮飯，我們點了Mixed Paella海鮮飯，有淡菜、蝦子、魚肉和花枝，米心有點硬我愛~ 不過馬德里我自已更喜歡另一家Taberna El Sur，一起推薦給大家！

來西班牙一定要嘗嘗西班牙小吃TAPAS！其中我們在塞維亞就吃到了一間在地人也會去吃的TAPAS餐廳Restaurante Taberna Mármol，鄰西班牙廣場很適合安排一起前往，每道都不貴而且都有附炸薯條，然後一定要配杯Sangia桑格利亞最過癮！我們在塞維亞就去吃了2次，推薦給大家列入塞維亞必吃美食名單！