[食記] 台北-兄弟大飯店鐵板燒

[台灣．北部]

[食記] 台北-兄弟大飯店鐵板燒


小粉圓生日趴結束後，我們二家便驅車前往兄弟大飯店續攤，再次感謝金主刷卡請客，讓我們有機會吃到這美味的薔薇廳鐵板燒。

抵達兄弟大飯店後，直接搭電梯上13F的薔薇廳，會經過外面整排的Buffet區，不要就很自然的拿起盤子拿食物嘿，請繼續往裡面走位在裡面的包廂裡；由於鐵板燒即是在客人前面現場料理，所以師傅的功力和食材的新鮮度就很重要，據說香魚是日本進口的，龍蝦也是放上鐵板時還是活的（忽然覺得好殘忍啊 >.<）呢！

午餐有海陸ABCD四種套餐，我們三加一個大人各點二套A、B餐。

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[ 薔薇廳鐵板燒請上13樓哦! ]

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[ Ryan也有自己的位子吃東西 ]

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[ 小粉圓則是很孝順的在推車上睡覺，一直到我們吃飽了才醒來 ]

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[ 這就是我們這包廂的廚師囉~ ]

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[ 備有洋蔥丁加醬油與蘿蔔泥醬油沾醬 ]
不過我沒有用，因為我喜歡吃食材的原味，夠新鮮就好吃!!!

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[ 海鮮湯 ]
很清爽的湯品，碗裡各式各樣的海鮮，吃起來好滿足啊～

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[ 沙拉，被我吃了幾口 XD ]
薔薇廳鐵板燒的沙拉最特別的地方是淋上了兩種醬汁，左邊是芒果醬，右邊是桑椹醬，桑椹醬上還有一整顆的新鮮桑椹，微酸的口感很開胃呢！

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[ 這是B餐的鮮明蝦 ]
明蝦肉質非常的好，極有彈性也保有蝦肉本身的甜味，好吃！
PS, A餐跟B餐的前菜有三道，同樣都有鮮香魚及蒸蛤蜊，不同的是，A餐的另一道是活龍蝦，而B餐的是鮮明蝦。

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[ 廚師正在料理我們的龍蝦 ]

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[ 這是A餐的活龍蝦 ]
新鮮的活龍蝦保留了他的鮮度和原始風味，肉質脆嫩，口感清甜，一樣好吃！

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[ 前菜的鮮香魚 ]
肉質細緻，這樣約二口的份量都給Ryan吃了！

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[ 前菜的蒸蛤蜊 ]
光一個蛤蜊就把整個碗給擺滿了，可以知道這蛤蜊有多大顆吧！但蛤蜊不會過於老硬，我很愛喝這種原味的湯呢！

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[ 我們邊吃，邊看廚師正在料理我們點的牛排 ]

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[ A餐的主菜：肋眼沙朗牛排 ]
廚師貼心的把牛排切成一口大小的塊狀，肉汁被師傅純熟的技巧保存在肉裡，五分熟的牛排，不致於見血又肉嫩味香，好吃！

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[ B餐的主菜：小羊排 ]
沒有羊的騷味，滑嫩多汁。

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[ 在主菜之後上了這道炒銀芽 ]
清脆的口感，讓我這個不愛吃豆芽菜的也忍不住吃了幾口。

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[ Ryan也很愛吃呢^^ ]

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[ 這個時候，廚師舀起了不明糊物在鐵板上畫出四個漂亮的圓形… ]

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[ 是甜點銅鑼燒!!! ]
煎成深棕色的銅鑼燒皮，抹上厚厚的紅豆泥，再將兩側合起來就成了美味的銅鑼燒了！紅豆泥中還吃得到一粒粒的紅豆，鬆餅煎得恰到好處，好棒的甜點啊～

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[ 飯後水果 ]

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[ 飯後飲料，我點的洛神花茶 ]
杯子裡還有一朵洛神花呢！熱熱的真好喝～

薔薇廳鐵板燒蠻適合喜歡吃食材原味的人來享用，沒有過多的調味或花俏的料理方式；在服務方面，每道菜都是師傅料理好擺盤好才端到顧客面前，服務人員在收盤子的動作也很迅速，整個吃起來就是很輕鬆舒服，喜歡吃鐵板燒的可以來嚐嚐。

兄弟大飯店-薔薇廳鐵板燒
地址︰台北市南京東路三段255號13樓
電話：(02)2712-3456

　

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一般留言

  1. 噢~~
    天兒啊!!!
    這個時間點進來就是要飽受折磨的
    好餓啊!!!!
    Orz
    版主回覆：(05/26/2009 02:21:19 PM)
    噗哈哈…
    下次請不要太快就點寫有"食記"的文章 XDD

  2. 看起來好讚好好吃哦!!!!
    在兄弟隔壁打混了四年多
    我只吃過麵包坊和壽司飯丸=.="
    Ryan的費雪餐椅也是跟隨妳們的腳步
    吃遍大江南北啊，哈哈
    版主回覆：(05/26/2009 02:22:15 PM)
    這麼近, 那就找個時間去吃看看囉^^
    Ryan的費雪餐椅可是我們出門必備的物品啊
    對皮小孩實在是太好用了! 哈哈

  3. 這間鐵板燒我公婆前陣子也有去吃
    他們也覺得不錯
    那尾龍蝦
    看起來真美味
    版主回覆：(05/26/2009 02:24:12 PM)
    這麼巧^^
    我們要不是有金主帶
    也不曉得兄弟大飯店裡會有這麼一家鐵板燒呢

  4. 哇~~~好好吃喔~~我最愛牛排了~(流口水)
    那龍蝦看來也不錯咧~ ^^
    雖然吃完午餐看到的還是想吃咧~
    版主回覆：(05/26/2009 02:24:35 PM)
    哈哈~~
    千千媽咪要不要找個時間來去吃吃看啊^^

  5. 哈~還好我在吃蛋糕!!已經是下午了!!
    版主回覆：(05/26/2009 02:25:14 PM)
    哈哈
    還好不是在用餐時間

  6. 哇哇哇~牛排小羊排..好讚啊(好像透露出我肉食主義者喔XDD)
    是說
    Ryan真的很乖很厲害
    到哪吃飯都會自理耶~~
    版主回覆：(05/26/2009 02:26:20 PM)
    呵呵~ 我也是肉食動物啊 XDD
    Ryan是愛吃! 所以就讓他自己吃囉^^

  7. 天呀~~~看了我口水都快流出來了
    尤其是那盤龍蝦~~~
    人家瘋想很久了~~~吆鳴
    松島
    版主回覆：(05/26/2009 02:27:15 PM)
    孕婦最大啊!
    趕快叫妳老公帶妳去吃好料的
    補一下補一下~

  8. 看完口水滴滴流啊~
    怎麼沒有金主請我吃好料勒?Orz…
    版主回覆：(05/26/2009 02:28:00 PM)
    哈哈…
    交什麼朋友很重要啊 XDD

  9. 這樣說來
    我今晚得去士林夜市報到一下
    這家偶走不進去T_T
    版主回覆：(05/26/2009 02:28:21 PM)
    孕婦多補一點咩
    叫司機請客

  10. 好豪華唷這一餐
    雖然我已經吃過晚餐了
    但是看了你的文章我的肚子又餓
    >"<
    版主回覆：(05/26/2009 02:29:02 PM)
    呵呵~
    有機會可以去吃吃看哦^^

  11. 看著看著…不知不覺餓了
    版主回覆：(05/26/2009 02:29:22 PM)
    呵呵 ^^

  12. 好久沒來看Ryan~
    花了一些時間瀏覽了一下
    還是如往常一樣熱鬧又精采~^^
    版主回覆：(05/26/2009 02:29:44 PM)
    是啊是啊
    一樣是被媽媽我惡搞
    一樣還是皮小孩一枚 XD

  13. 我最愛吃鐵板燒的豆芽菜了
    版主回覆：(05/26/2009 02:31:07 PM)
    我是不愛吃豆芽菜
    不過這主廚弄的真好吃!

  14. 原來第一張照片Ryan拔拔是在整理Ryan的椅子~
    它是可伸縮的喔?!
    明蝦看起來好新鮮喔! (口水…)
    Ryan也乖乖的自己吃，真可愛!
    版主回覆：(05/26/2009 02:34:03 PM)
    這費雪餐椅超好用
    可以擺在任何椅子上哦^^
    Ryan愛吃, 所以讓他自己吃沒問題, 呵

  15. 還好….
    剛吃飽回來XD
    版主回覆：(05/26/2009 02:34:16 PM)
    噗…
    妳可以再去吃 XD

  16. 哇!好羨慕啊!
    怎麼Ryan一家常有金主請吃高檔料理啊!
    為什麼諾媽都沒有這樣的朋友說。
    瞧Ryan也是吃得津津有味真是個懂得享受的小人喔!
    兄弟飯店我們去吃過幾次不過倒是沒吃過他門家的鐵板燒，
    想必價格應該不便宜吧!
    Jaclyn
    版主回覆：(05/26/2009 02:35:03 PM)
    哎呀哎呀~
    像三嶓握壽司就換我們請他們吃咩
    大家互相…呵呵~
    價位啊… 大概從幾百塊到1千左右不等

  17. 好想現在就去吃了~!!
    看起來好美味可口^^
    版主回覆：(05/26/2009 02:36:06 PM)
    哈哈~
    期待妳的食記^^

  18. 水喔～現在剛好是晚餐時間，真是猶豫去哪吃呢
    這裡也離辦公室很近
    跟同事討論看看XD~~~
    版主回覆：(05/26/2009 02:36:38 PM)
    400D在附近工作啊
    那可以找時間去吃吃看
    等你的食記^^

  19. 我愛龍蝦~
    看了讓人好想去吃>.<
    不過好遠~
    版主回覆：(05/26/2009 02:37:45 PM)
    看看妳家附近有沒有呀
    美食大都是隱身的巷弄間^^

  20. 啊…不該中午來看了…肚子越看越餓XD
    版主回覆：(05/26/2009 02:38:02 PM)
    噗哈哈
    那午餐要吃多一點哦 XD

  21. 親愛的會員您好：
    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容，
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多痞客邦 PIXNET 的會員閱讀您的好文章。
    若有任何問題，請至服務專區與我們聯繫，謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php
    痞客邦 PIXNET
    版主回覆：(05/26/2009 02:47:36 PM)
    謝謝啊~~~~~~
    感恩再感恩 (拜

  22. RYAN好幸福呀~
    跟著大人吃遍遍耶！
    版主回覆：(05/26/2009 02:51:22 PM)
    是啊~~~
    跟著我們一起四處吃美食^^

  23. 每張圖都拍得很吸引，食物的外觀都非常漂亮，超想吃的！
    版主回覆：(05/26/2009 02:56:37 PM)
    我覺得還蠻不錯的
    有機會可以去吃吃看哦^^

  24. 莎啦醬好特別歐!
    嗯…滿滿的海鮮
    食慾大開啊!
    版主回覆：(05/26/2009 03:03:12 PM)
    那莎拉醬好吃!!!
    每道都好吃
    想到我又流口水了 XDD

  25. 我超喜歡兄弟飯店的甜點！
    銅鑼燒～～
    去過3次吧！
    一直對銅鑼燒念念不忘！！
    版主回覆：(05/26/2009 03:04:26 PM)
    銅鑼燒好吃!!
    難怪你去了3次了 XD

  26. 我最近超想吃鐵板燒，害我好羨慕唷!
    版主回覆：(05/26/2009 03:04:58 PM)
    去啊去啊~
    找個時間就去吃唄^^

  28. A餐的活龍蝦感覺好大隻阿 >< 受不暸了
    如果是全隻而不是半隻的話，價格就可以接受 ~~~
    謝謝你的介紹喔^^
    版主回覆：(06/01/2009 02:15:43 PM)
    不客氣
    我是有金主請客, so… ^^

  29. 我吃過薔薇廳的早餐，很好吃
    鐵板燒是吃過晶華酒店的
    兄弟飯店的鐵板燒還沒吃過感覺不錯
    下次可以來吃吃^^
    版主回覆：(06/01/2009 02:32:25 PM)
    不曉得晶華酒店的鐵板燒好吃嗎??

  30. 大廚在現場料理的感覺一定很新鮮
    歐～銅鑼燒
    版主回覆：(06/01/2009 02:35:55 PM)
    在我前面料理
    看得到也吃得到
    享受啊^^

  31. 晶華的鐵板燒，真的太好吃了
    目前吃過最頂級的
    最便宜的好像要1500的樣子
    非常貴，但吃了絕不後悔
    版主回覆：(06/01/2009 04:21:49 PM)
    哇塞…
    感覺也很讚耶!!!
    找機會來去吃吃看^^

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