[Ryan拔時間] 第一次做戚風蛋糕
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Ryan拔時間又來了～～～
有一天，老公搬了一個大箱子下班回家，那是Dr. Goods烤箱一台，在我跟Ryan待在高雄時自己做了好幾次土司，不過都沒有緣份吃到；這一天，老公又買了麵粉回來，跟我說他要做蛋糕，這次，我跟Ryan都已經回到台北，所以我們終於吃到老公的愛心蛋糕了 ^^
製作過程中，Ryan很好奇的緊貼在旁邊看，而我則是當小助理一邊清洗用不到的容器（我有築巢本能，看到有髒的地方一定要洗乾淨才行！）；戚風蛋糕的步驟不多，很快的就可以送進烤箱了，早餐就是吃這樣現做現烤熱呼呼的蛋糕，實在是好幸福啊～謝謝老公！
是說，這蛋糕到底是有沒有成功呢？？？
7吋戚風蛋糕的配方：
1. 蛋 4個
2. 糖 50g
3. 低筋麵粉 120g
4. 奶油 40g
烤箱：
上下火180度 15分鐘
上下火150度 10分鐘
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[ 首先，把四顆蛋加糖用打蛋器打發 ]
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[ 大概打到這樣子的狀況 ]
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[ 然後將麵粉小心的切入蛋糊裡 ]
麵粉事先就要篩過才能倒進去哦!
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[ 拌勻後，將之倒入烤模裡 ]
媽媽給我的活動烤模是8吋的，所以待會做出來的蛋糕會比較薄一點~
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[ 放入烤箱前，老公用筷子把上面的泡泡搓破 ]
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[ 倒扣出來，熱熱的就給他脫模，好醜啊~~~ ]
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[ 蛋糕段面 ]
聞起來很香，吃起來也很好吃!!! 不過不曉得有沒有成功啊 XDDD
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[ 隔天，一樣的配方及作法，老公自己加了大顆的有機葡萄，只是都沉到下面去了…. ]
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[ 倒扣後，變成最上面滿滿的都是葡萄 XDDD ]
我們後來有買料理紙，下次試試烤模下舖料理紙看會不會比較漂亮一點。
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[ 這是Ryan拔的葡萄戚風蛋糕 <– 有這種口味嗎 XDD ]
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太優了~
Ryan媽真是太幸福了!!
松島
版主回覆：(05/21/2010 01:37:10 PM)
哈哈~~~
我也覺得我很幸福 ^^
妳跟我一樣
在旁邊幫忙的話都會先把用不到的容器洗一洗~XD
版主回覆：(05/21/2010 01:38:04 PM)
妳比較賢慧啊~
我是這次懷孕才這樣 (逃
好強喔 看了好想吃
版主回覆：(05/21/2010 01:38:32 PM)
來我家烤給妳吃!
管他有沒有成功~
重點是:愛心滿分!幸福滿分啦!
版主回覆：(05/21/2010 01:40:19 PM)
重點是沒錯啦… 而且又好吃~
只是人要進步咩! 下次叫他做難一點的 哈
能全家一起動手就是最快樂的事!
版主回覆：(05/21/2010 01:40:38 PM)
沒有全家一起動手
只有我老公做啊 (羞
Ryan拔好優喔
等我老公動手做蛋糕可能不知何時 哈哈
版主回覆：(05/21/2010 01:41:01 PM)
哈哈…
叫妳老公來看這篇!
很開心~~無意間逛到您的部落格~~
媽咪和我家用的烤箱是一樣的呢~~^^
我家也常常做戚風蛋糕~~以前PO過文 現在懶懶不PO重複了~~
媽咪下次 可以試試 分蛋打法..
蛋白 打到堅挺 再與蛋黃糊混合~~
這樣就很容易成功囉~~
一家一起嚐自己手做的蛋糕 那是最幸福的事情了。
版主回覆：(05/21/2010 01:42:40 PM)
謝謝指導啊~
下次請我老公試試看 ^^
妳的blog太棒了! 我要去妳那兒取經 🙂
很優秀! 讚…
不醜不醜，有成功脫膜怎麼會醜~
Ryan拔很賢慧喔! ^^
版主回覆：(05/21/2010 01:43:24 PM)
重點是有好吃… 哈哈
我家老公比我還厲害呢!
很好吃的感覺~ 肚子餓了!!!
版主回覆：(05/21/2010 01:49:39 PM)
呵呵~~~
現烤現吃, 又香又好吃呢
洋洋爸要不要自己試試看, 很簡單哦!
我之前也常是做過@~!
每次烤完都很澎等冷去後!~
就塌了!~
每次做都這樣就打消念頭
我沒那天分
版主回覆：(06/27/2010 09:06:50 AM)
不曉得妳的配方如何??
我們後來有等冷卻後再脫膜
沒有塌耶…