[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/dfa9b7e5f305fa8348e7565a82f718e1.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
大年初二，今天的重點就是位在娘家附近的「碳佐麻里日式燒肉．日本料理居酒屋」。
「碳佐麻里日式燒肉‧日本料理居酒屋」發跡自台南，在高雄耗資兩億在高雄美術館附近開設旗艦店，外觀設計相當新穎，數百坪的內部空間令人咋舌，即使是如此，假如沒有事先預訂基本上不是吃不到就是要等很久，所以爸媽老早就訂好四大三小的位子(可惜弟弟與弟妹當天早上就回台北了)，雖然我們被分配到邊邊角角的位置，不過服務人員親切的態度及食物本身也新鮮好吃，是令我們有驚豔到的燒肉店。
我們列為會再次造訪的店家，可以來台北開店嗎~~~~~~
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/bb17916ed9de06e20e0227b9e2b41505.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 一走進室內，裝潢簡約空間大，好多工作人員已經在忙碌著 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/b5a34f72c772b42d558bf5910c574881.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 典雅的走道 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/b98ba1591bf19f784d9326b0d43aad25.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 最右邊靠牆角的就是我們的位子 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/9fda4a1d47abdb06c5f36cbd8217588b.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 準備給小鈞小恩的餐椅及餐具，當我們入坐時就已經準備好了 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/a7cb095a322e60f56c3faa79cd9a13db.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/ef955da1e5c663460503112010e4b862.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 這是02/09~02/17年節期間使用的MENU，比平時來吃的內容豐盛但也比較高價 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/ac5a6579ef13c44cd1177af72e35a21e.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 我們本來想點2份二人燒肉組合，但這位服務人員建議我們點1份三人燒肉組合就夠吃了，真貼心~~ ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/b7ef6e805f05450a5d706c882a352241.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 碳佐麻里的餐具 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/2fb5af28e09f3c2ab19a82fbf0698e05.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 先上這一壼，竟然是”雞骨高湯” ]
用杯子喝這壼”雞骨高湯”，熱熱的喝得出熬煮過的好喝湯頭，小鈞小恩更是一杯接一杯喝，還好這是可以續壼的呢!!!
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/32a0ae9349364ca624ea96847b40cf09.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 好吃的地瓜 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/53cb92dfe2eabd3d4e0644ec63169f82.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 這不是什麼肉，這是豬油，用來抹待會吃燒肉的烤盤 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/7fc015ce9cb593fb3e909ecb5b7b3b81.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 服務人員來放碳火 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/b2ef26088424a60e1c795fcfe3f0ce57.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 海鮮(7選2)：其中的鮮魚下巴 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/11a0bae17455ee0f59b597378d277c67.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 主餐(2選1)：冷藏綜合牛肉(冷藏牛排肉+冷藏牛肋條+安格斯黑牛沙朗) ]
因為我們不吃牛，所以通通交給娘家爸媽二位^^
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/6c4a02c8e8f61f611a8e56d62bc5de3a.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 副餐(2選1)：櫻桃鴨 ]
副餐有櫻桃鴨及三味雞肉擇一，我們想吃吃平時比較不會點的櫻桃鴨，烤起來肉質香又不會硬柴，好吃!!!!!!
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/a4013c23527976a4bf9ca37745ae7673.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 小主餐(3選1)：極黑豬菲力+特選雪花豬 ]
這二款肉質都不錯，可惜份量有一點少，吃完我們又另外加點了一盤綜合豬 XDDD
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/b15afb458bacb24824742ab8209e0810.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 烤盤正在努力工作中… ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/8c7c3c9732798d383b99ae29bad226c5.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 瞧那魚下巴，油亮亮的好吃!!!!!! ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/c89e5a0beddbc4e33f112ecbae593636.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 鯕魚生魚片 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/b95f35b747dabc0f926ea102248bb029.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 然後我另外再加點了我愛的鮪魚生魚片(NT$239) ^^ ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/428e3c2bea87b7109221380a3899a85b.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 這是怕小鈞小恩吃不飽加點的”海鮮烏龍麵”(NT$130) ]
用像石鍋拌飯的器皿盛裝，麵條Q、料多、味美、湯頭佳，連我也忍不住吃了幾口 XD
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/2748aeffa7109e38a14da00fb16a441e.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ Ryan這挑嘴的孩子，今天倒是吃了不少!!! ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/dde3f81c853f4ab3ef24ac9e2e63d189.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 這二枚更是不用講，從頭吃到尾… ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/0f2c450e62f1293f3a25d0f978cd5806.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ Ryan正在看他面前那一大壼飲料，這是店家招待的”藍藻檸檬蜜” ]
別看那麼大一壼，我們竟然喝光光，我個人覺得比套餐的飲品更好喝呢!!!!!!
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/d7e183210fc43f8af3d0f272cfd720f8.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 野菜(3選1)：陶燒鮮蔬 ]
服務人員送上來時已經一碗碗分裝好，肉吃多了，吃一下蔬菜均衡一下，那湯頭尤其配上綠花椰菜吃，好好吃~~~ ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/6d97330f47cb6fd972e75af14a4f3456.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 果釀冰醋 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/00d516231efb802f213fb7b89237e251.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 果汁飲品 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/d4278ff202307bfa1a9d5599e86a86d3.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/372366ba71d3f8ad9dff4713a3e91ccf.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 加點的乾燒辣肥腸(NT$169) ]
把大腸炸得酥酥脆脆，熱熱辣辣的吃，夠味過癮!!!
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/18ee9e46d98035772b0b4fbe38292273.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 花枝佐天使紅蝦握壽司 ]
他們家的海鮮都很新鮮，花枝吃得到新鮮的黏稠感，紅蝦甜美，都好好吃!!!
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/524f1e18c27ccda0f887a2a20b119c03.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 小缽(3選1)：蝦卵生魚塔 ]
左邊6片是酥脆的麵包，右邊圓形部份是蝦卵醬。
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/35441b8e9f8be89f4a1942acc4bd02ac.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 吃的時候把蝦卵醬塗抹在麵包上一起吃，雖然出菜順序有點怪，但還是好吃!!! ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/d4547b6829dfdb057492838eeb92bdce.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 我們加點的綜合豬肉盤(NT$380) ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/ed146475143e216ccce03cc9322b0d31.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/1a365e636fbde34279427a1a4dceead1.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 今天都是老公跟爸爸在顧爐，我顧吃 XD ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/045e3753788198bcab1c3c60267fab77.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 碳佐麻里的可愛紙杯墊 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/fed33eb9247ddfabc83a06c7e0149963.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 甜品：冬瓜起司蛋糕 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/2a7049e6bc7470820d19ead0c87a1bfb.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 手作豆奶雪酪 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/f0353c0cb0c75a38bf56c3bd83743368.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 紫山藥冰糖銀耳 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/348fa89846ef7872d566dfc1ab383319.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 我們吃到2點半左右走出來，外面還有一堆人在等 ]
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](https://img.wisebaby.tw/pixnet/f94c98962242cb9c6535d814da46e94e.jpg "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)")
[ 小鈞正在看魚 ]
設計裝潢都很有特色，但如果有帶小朋友來，請留意小心這裡哦!!
碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋
地址：高雄市鼓山區美術東四路562號
電話：(07)552-6555
營業時間：11:30AM~24:00PM (全天候營業，最後入座時間PM10:30)
網址：http://www.crun.com.tw/index.php
![[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)](http://www.linkwithin.com/pixel.png "[食記] 高雄-碳佐麻里燒肉．日本料理居酒屋(5Y8M+2Y5M)"){kind=tracking}
![[景點] 高雄-莊嚴雅緻的佛教聖地::佛陀紀念館(5Y8M+2Y5M)](https://i0.wp.com/img.wisebaby.tw/pixnet/583cb5327ecad74f43b204a199fb3f37.jpg?quality=90&ssl=1&resize=350%2C233 "[景點] 高雄-莊嚴雅緻的佛教聖地::佛陀紀念館(5Y8M+2Y5M)")
![[景點] 宜蘭-休閒&文創的飛機新地標::羅東文化工場(5Y9M+2Y6M)](https://i2.wp.com/img.wisebaby.tw/pixnet/b937ec0f7fe0bd12a05c8793e54af6b6.jpg?quality=90&ssl=1&resize=350%2C233 "[景點] 宜蘭-休閒&文創的飛機新地標::羅東文化工場(5Y9M+2Y6M)")
看起來好讚。
下次約我娘我姐一起去吃!
版主回覆：(04/06/2013 01:48:01 PM)
人多一點去吃, 可以多吃不一樣的
記得先訂位哦！
好燒的文章,害我馬上打電話去訂位.
可惡.訂不到.聽說很"搶手"哩~~
版主回覆：(04/06/2013 01:44:16 PM)
哈哈~~
那妳就訂再之後有位子的日期
一定要吃到嘿!!!
兒童餐椅好可愛哦!!
每一道看起來都好好吃~
還有我愛的魚下巴 ^O^