[日本] 食記-東京::鮨國．築地市場必吃推薦x不能錯過的鮭魚卵海膽丼飯

2016.12.08

愛吃海鮮的我們，來到東京的築地市場可以說是如魚得水啊！而這間位在場外市場的「鮨國」有著非常誘人的ウニ・イクラ丼鮭魚卵海膽丼飯，尤其海膽鮮甜無腥味，非常推薦喜歡海鮮、嘗試海膽的大家哦！

跟大家比較不一樣，日本對我們來說算是比較陌生的國家，東京也不過才來第2次而已；上一次5月底初夏帶媽媽來是吃岩佐壽司，這次是11月初冬則要來吃吃不一樣的。

而位在築地場外市場的「鮨國」，是我們不經意逛到的，當我走過鮨國店門口時是大叫一聲：「是鮨國耶！」，也還好出發前正好有看到鮨國的美食BLOG文，完全被他們家那碗鮭魚卵和海膽幾乎要滿出來的丼飯給吸引住，當時心裡想，有機會我一定要來吃！沒想到，我們就在這下雨、沒什麼遊客且門外沒人排隊的這天巧遇，是緣份啊！！！

不過其實，本來是不會有這麼一篇的~ 因為有規定每位都要點一樣，這可嚇到媽媽我惹！是要我點5碗鮭魚卵海膽丼飯吃到爆血管嗎！於是，很糾結的拉著男人們離開，去繞了場外市場一圈，還是難以忘懷我來到這裡沒進去吃怎麼對得起自己，再加上Ryan拔深知，這碗沒讓我吃到肯定會被我碎念到下一次再來東京 XDDD

所以，我們又繞回到鮨國的店門口，然後我問了工作人員，因為小朋友不能吃生食，我可以為他們一人點一份熟食嗎？！還好有問！！！是可以的！！！雖然此時已經有人在排隊（我們是門外等待的第2組），還是給他排下去了！！！結果我們點了2碗丼飯和4道熟食，這餐總共吃了¥8,990。

我點的當然就是ウニ・イクラ丼鮭魚卵海膽丼飯，雖然乘裝的碗其實並不大(碗的直徑大約是15~18cm左右)，不過蓋滿醋飯的鮭魚卵和海膽就high啦！尤其值得一提的是那海膽，入嘴後的鮮甜不膩完全沒有腥味，非常令人念念不忘！太好吃了！！大推！！！

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[ 鮨國的店門口 ]
店家有擺放附照片的菜單立牌，這對於不懂日文的遊客我們實在是太方便了！而且給我們點餐的菜單也通通都有照片(不好意思太開心忘了拍)，完全不用擔心會點錯哦！

除了我點的ウニ・イクラ丼鮭魚卵海膽丼飯外，想吃海膽吃到飽可以點整碗都海膽的元祖こぼれウニ丼，不敢吃海膽的也有海鮮丼，各種組合大家依喜好選擇，價位在¥3,000~¥3,800之間，不過最多人點的還是ウニ・イクラ丼鮭魚卵海膽丼飯囉！

[ 我們大約10點10分左右到，因為今天下雨再加上早到所以門口完全不用排隊可以直接進去 ]

[ 鮨國內部其實不小，總共有26個座位 ]

[ 我們正好被排到靠入口處的4人桌，太完美惹!!! ]

[ イワシの一夜干し ¥640 ]
一份總共有2條，我怕魚刺所以都交給男人們了，聽他們說很新鮮好吃哦！

[ 玉子燒 ¥500 ]

[ やりイカの漁師焼き ¥800 ]
這盤烤魷魚烤得很香很好吃，大家可以點來嘗嘗師傅的火候。

[ プチホタテバター醬油 ¥忘了多少錢了 ]
有人說想吃就點了，剛上桌熱熱的好好吃，我連他的湯都不放過通通喝光 XD

[ 海鮮丼 ¥3,400 ]
老公點了這款綜合生魚片海鮮丼，有各式各樣的生魚片及新鮮甜味口十足的蝦子，推薦給不敢吃海膽的朋友。
另外，隨餐有附玉子燒、薑片、芥末及一碗味噌湯。

[ ウニ・イクラ丼 ¥3,400 ]
最後，當然就是我的鮭魚卵海膽丼飯登場啦！雖然只有2樣，但是舖上了滿滿的鮭魚卵和海膽，大滿足！
一樣隨餐有附玉子燒、薑片、芥末及一碗味噌湯。

[ 瞧這傢伙認真拍照的樣子，以後都交給他來拍啦! ]

[ 一陣混亂杯盤杯盤狼藉，通通都塞滿嘴 XDDD ]

[ 帶三小也能吃日本料理，成就達成!!! ((灑花 ]

鮨國Sushikuni
地址：東京都中央区築地4丁目14番15号
營業時間：平日10:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~21:00(L.O.20:30)，假日10:00~15:00。