[日本] 食記-東京::鮨國.築地市場必吃推薦x不能錯過的鮭魚卵海膽丼飯

[日本] 食記-東京::鮨國.築地市場必吃推薦x不能錯過的鮭魚卵海膽丼飯

愛吃海鮮的我們,來到東京的築地市場可以說是如魚得水啊!而這間位在場外市場的「鮨國」有著非常誘人的ウニ・イクラ丼鮭魚卵海膽,尤其海膽鮮甜無腥味,非常推薦喜歡海鮮、嘗試海膽的大家哦!

[日本] 食記-東京::鮨國.築地市場必吃推薦x不能錯過的鮭魚卵海膽丼飯
跟大家比較不一樣,日本對我們來說算是比較陌生的國家,東京也不過才來第2次而已;上一次5月底初夏帶媽媽來是吃岩佐壽司,這次是11月初冬則要來吃吃不一樣的。

而位在築地場外市場的「鮨國」,是我們不經意逛到的,當我走過鮨國店門口時是大叫一聲:「是鮨國耶!」,也還好出發前正好有看到鮨國的美食BLOG文,完全被他們家那碗鮭魚卵和海膽幾乎要滿出來的丼飯給吸引住,當時心裡想,有機會我一定要來吃!沒想到,我們就在這下雨、沒什麼遊客且門外沒人排隊的這天巧遇,是緣份啊!!!

不過其實,本來是不會有這麼一篇的~ 因為有規定每位都要點一樣,這可嚇到媽媽我惹!是要我點5碗鮭魚卵海膽飯吃到爆血管嗎!於是,很糾結的拉著男人們離開,去繞了場外市場一圈,還是難以忘懷我來到這裡沒進去吃怎麼對得起自己,再加上Ryan拔深知,這碗沒讓我吃到肯定會被我碎念到下一次再來東京 XDDD

所以,我們又繞回到鮨國的店門口,然後我問了工作人員,因為小朋友不能吃生食,我可以為他們一人點一份熟食嗎?!還好有問!!!是可以的!!!雖然此時已經有人在排隊(我們是門外等待的第2組),還是給他排下去了!!!結果我們點了2碗丼飯和4道熟食,這餐總共吃了¥8,990。

我點的當然就是ウニ・イクラ丼鮭魚卵海膽,雖然乘裝的碗其實並不大(碗的直徑大約是15~18cm左右),不過蓋滿醋飯的鮭魚卵和海膽就high啦!尤其值得一提的是那海膽,入嘴後的鮮甜不膩完全沒有腥味,非常令人念念不忘!太好吃了!!大推!!!

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[ 鮨國的店門口 ]
店家有擺放附照片的菜單立牌,這對於不懂日文的遊客我們實在是太方便了!而且給我們點餐的菜單也通通都有照片(不好意思太開心忘了拍),完全不用擔心會點錯哦!

除了我點的ウニ・イクラ丼鮭魚卵海膽外,想吃海膽吃到飽可以點整碗都海膽的元祖こぼれウニ丼,不敢吃海膽的也有海鮮丼,各種組合大家依喜好選擇,價位在¥3,000~¥3,800之間,不過最多人點的還是ウニ・イクラ丼鮭魚卵海膽丼囉!

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[ 我們大約10點10分左右到,因為今天下雨再加上早到所以門口完全不用排隊可以直接進去 ]

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[ 鮨國內部其實不小,總共有26個座位 ]

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[ 我們正好被排到靠入口處的4人桌,太完美惹!!! ]

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[ イワシの一夜干し ¥640 ]
一份總共有2條,我怕魚刺所以都交給男人們了,聽他們說很新鮮好吃哦!

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[ 玉子燒 ¥500 ]

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[ やりイカの漁師焼き ¥800 ]
這盤魷魚烤得很香很好吃,大家可以點來嘗嘗師傅的火候。

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[ プチホタテバター醬油 ¥忘了多少錢了 ]
有人說想吃就點了,剛上桌熱熱的好好吃,我連他的湯都不放過通通喝光 XD

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[ 海鮮¥3,400 ]
老公點了這款綜合生魚片海鮮丼,有各式各樣的生魚片及新鮮甜味口十足的蝦子,推薦給不敢吃海膽的朋友。
另外,隨餐有附玉子燒、薑片、芥末及一碗味噌湯。

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[ ウニ・イクラ丼 ¥3,400 ]
最後,當然就是我的鮭魚卵海膽丼登場啦!雖然只有2樣,但是舖上了滿滿的鮭魚卵和海膽,大滿足!
一樣隨餐有附玉子燒、薑片、芥末及一碗味噌湯。

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[ 瞧這傢伙認真拍照的樣子,以後都交給他來拍啦! ]

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[ 一陣混亂杯盤杯盤狼藉,通通都塞滿嘴 XDDD ]

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[ 帶三小也能吃日本料理,成就達成!!! ((灑花 ]

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鮨國Sushikuni
地址:東京都中央区築地4丁目14番15号
營業時間:平日10:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~21:00(L.O.20:30),假日10:00~15:00。

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