德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier
位於德國南部的Bamberg班堡,距離巴伐利亞邦第二大城市Nurnberg紐倫堡車程僅約50分鐘,非常適合作為紐倫堡的一日遊行程,而其中會來到Bamberg班堡的主要原因就是Aecht Schlenkerla Rauchbier餐廳喝道地的煙燻啤酒啦!請務必排進德南行程而且列為班堡必吃哦!

班堡必吃煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier

Aecht Schlenkerla Rauchbier
地址:Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg
營業時間:09:30~23:30
網站:官網FB粉絲專頁

Schlenkerla建築始於14世紀的修道院,在經歷了幾番易主及1618~1648年的Thirty Years’ War三十年戰爭被被摧毀並重建後,目前的經營者為1877年Andreas Graser買下並傳承到現在第六代,生產各種燻薰啤酒且經營餐廳,是德國最著名的煙薰啤酒廠。

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier
Aecht Schlenkerla Rauchbier煙燻啤酒餐廳位在狹窄的Dominikanerstraße街上,遊客人來人往相當熱鬧。

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier
走進Aecht Schlenkerla Rauchbier煙燻啤酒餐廳,有分為啤酒立食區及內用區,如果只想喝杯煙燻啤酒可直接在櫃台點餐付款後,自行找室內小桌及走到外面喝,不過請留意勿擋到行人。

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier
而除了古色古香的傳統半木結構房屋室內用餐區,後方還有Beer garden室外用餐區,我們抵達時正好是中午用餐時間,每一桌都滿滿是饕客啊!

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier
Aecht Schlenkeria Rauchbier煙燻啤酒(500ml)€3.1

使用傳統煙熏麥芽釀製而成,色澤呈深咖啡色,喝起來帶有獨特的培根、桂圓等煙燻風味,順口且回甘,連不喝酒的我也忍不住喝了好幾口,非常特別有來班堡請務必喝一杯啊!/飲酒過量有害健康/

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier
原本我看餐廳裡滿滿的都是人想說至少喝杯煙燻啤酒,因此便直接在入口處左手邊的櫃台點了一杯,然後同時會拿到一個印有餐廳LOGO的紅色代幣,喝完連同杯子歸還可以退杯子的錢€2。

接著就自行找個桌子(站著)或是拿到外面邊曬太陽邊享用,實在是太享受了!然後就忍不住走進去加碼吃午餐惹 XD

德國推薦必吃美食 班堡煙燻啤酒餐廳Aecht Schlenkerla Rauchbier
Bamberger Zwiebel班堡洋蔥盅€9.5

使用班堡在地品種的洋蔥,並將其挖空塞入豬肉餡、上面擺上培根與煙燻啤酒醬汁一起食用,再加上馬鈴薯泥吃起來相當有飽足感,是來到班堡必吃的傳統菜餚。

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5 Schlenkerla sausages傳統香腸€8.4

德國香腸搭配酸菜中和膩好好吃!而且一盤5根正好我們家一人一根但完全是到了搶食秒殺的地步啦!不過搭配的煙熏啤酒麵包的口感我個人就比較不愛,可以拿來沾Bamberger Zwiebel班堡洋蔥盅的煙燻啤酒醬汁吃。

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Schlenkerla „Haxe“ (roast leg of pork)豬腳€11.5

烤得香氣十足且外酥內軟的豬腳,淋上煙燻啤酒醬相當對味,再搭配酸菜及馬鈴薯泥,我自己還蠻喜歡這道,推薦必點!

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