三峽老街美食推薦。禾乃川國產豆製所 必吃碧螺春豆腐霜淇淋

三峽老街美食推薦。禾乃川國產豆製所 必吃碧螺春豆腐霜淇淋
三峽老街是北部知名的歷史街區景點,除了三峽祖師廟亦擁有許多令人回味的在地美食,像三峽金牛角、排骨飯、古早味豬血糕和豆花等等,而這間隱身於三峽老街巷弄裡的「禾乃川國產豆製所」,為甘樂文創將三峽第一間外科醫院”愛鄰醫院”整修後所設立的手工豆腐甜點專賣店,每一樣都是新鮮現做、無化學添加物的健康豆製品,尤其大推”碧螺春豆腐霜淇淋“入口清新微澀不甜不膩、富有層次感,是來到三峽老街的必吃推薦美食!

三峽老街必吃美食 禾乃川國產豆製所

禾乃川國產豆製所
地址:237新北市三峽區民權街84巷12之1號(三峽老街警察局旁)
電話:(02)2671-7090#207
時間:週六日09:00~19:00、週一至五09:00~18:00。
價格:碧螺春豆腐霜淇淋80元

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這棟於民國36年創立的愛鄰醫院,由甘樂文創整修後串連工藝文化、良食商店和職能學苑所設立的合習聚落,除了這篇介紹的禾乃川國產豆製所外,還有禾乃川釀酵坊、三藝金工、玩皮小孩皮革工坊、以木雕刻工坊及青草職能學苑。

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禾乃川國產豆製所就位於原愛鄰醫院的一樓,門口擺放了菜單及照片,令人忍不住想入內一探究竟,然後從此就深深著迷了!數一數我們至少來吃了10次以上,寫這篇完全是真愛啊!

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入內後首先會看到製作豆製品的地方,透明的玻璃隔間讓我們有機會看到生產製作過程,也是對自家產品的自信,讓顧客吃得更安心。

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好喜歡櫃台牆上滿滿的木製菜單,有種復古但又有質感的文青風。

禾乃川國產豆製所提供了鹽鹵豆花、豆腐冰、豆漿霜淇淋、黃/黑豆漿、豆乳飲,還有鹹食的豆腐豆乾及湯品,有冰的熱的、四季皆宜。

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另外也有黃豆、黑豆、黑豆茶、醬油、味噌及餅乾等相關商品可以購買,做為來三峽老街的伴手禮也相當適合。

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保留了原始建築及大扇窗戶,讓光線灑落室內,搭配一排排木桌椅讓整個內部空間既寬敞又舒適。

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在合習聚落內的庭院還留有愛隣醫院的招牌,禾乃川國產豆製所所帶來的人潮為老醫院展現出新的價值與生命。

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而以我們來那麼多次的經驗,禾乃川國產豆製所必吃必點就碧螺春豆腐霜淇淋(80元)啦!真材實料的碧螺春口味搭配以豆腐為基底的霜淇淋,清爽無負擔超級好吃!

然後霜淇淋上還擺了豆腐脆片和鹽鹵豆腐,同時可享用到多種口感,豆腐脆片還能當做是挖霜淇淋的小湯匙呢!

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另外另外~ 若是在店內慢慢享用,還要推薦碧螺春豆腐冰(85元),在細細的碎冰淋上超濃碧螺春糖漿,擺上口感濃郁軟綿的碧螺春豆腐奶酪及蜜黃豆跟黑豆,每一口都有滿滿的幸福味道,來三峽老街千萬不要錯過囉!!!

 

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