[義大利親子自助] 食記-Firenze::松露大餐Ristorante Trattoria del Coco Filippo

義大利

[義大利親子自助] 食記-Firenze::松露大餐Ristorante Trattoria del Coco Filippo

選在今天分享這一篇義大利食記，主要是因為明天10/08是我的生日，當了媽才知道生孩子的辛苦，也就不會想特別慶祝了，於是，就用在義大利Firenze這頓道地實在的松露大餐來祝自己生日快樂囉！

維基百科說，歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，屬於高貴食材之一，正好我在出發前有看到有關松露餐廳的討論，鄉下聳沒吃過松露的我於是想來嘗試看看，在參考前人的經驗後我決定把這家松露餐廳「Ristorante Trattoria del Coco Filippo」直接安排到我的必吃行程中，既然人都到了義大利，怎麼不來吃一頓當地美食大餐呢!!! 是說，這幸福的Ryan，媽媽我活到這個年紀才吃到新鮮松露，這傢伙6歲就吃過了 = =

「Ristorante Trattoria del Coco Filippo」是一家專門烹調Tartufo的餐廳，既然要吃松露大餐就不要點不曉得只有多少含量的松露醬料理，而且吃真正的新鮮松露料理啊!!! 所以我們從前菜、第一道菜到主餐，通通都是點有寫”fresh truffles”的菜色，而端上來的食材上，就真正灑了超大方滿滿的新鮮松露呢!!! 

不過這家餐廳離佛羅倫斯主要景點都有些距離，我們是走路往返(連Ryan也是哦!!!)，尤其吃飽走路回家時也不會覺得有不安全的感覺(但還是要提高警覺就是)，途中還經過幾間當地人去的小酒館及一間很大間的CONAD超市，大家可以衡量自己的狀況，看是走路或搭車，回程可在門外找到12號巴士直接回到終點站SN火車站。

與新鮮松露有關的菜色及價位如下，提供想去吃的人方便點餐，而這餐新鮮松露大餐我們總共花了38歐。

Appetizers前菜
Toasted touscan bread with stracchino cheese and truffle 托斯卡尼麵包佐起司與新鮮松露：8歐
Toasted touscan bread with white beans and truffle 托斯卡尼麵包佐豆子與與新鮮松露：8歐

First course
Fresh pasta with mountain ham and fresh truffles 松露火腿義大利麵 ：13歐
Fresh pasta with fresh truffles 松露義大利麵：13歐

Main-courses
Sliced of grilled beef with fresh truffles 松露牛排 ： 20歐
Stripes of chicren with cream and fresh trouffles 奶油雞肉佐松露：17歐

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[ Coco Filippo店門口 ]
就在圓環旁，店面小小間的不是很顯眼，如果找不到直接繞一圈園環一定找得到哦~

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[ 店內也不大，小小間的很溫馨 ]

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[ 我們用餐的位置在地下室 ]
現在時間已是晚上九點，只有我們與隔壁桌在吃，那2位穿西裝的義大利男士超會吃!! 搭配紅酒從前菜、第一道菜、第二道菜，餐後再喀了甜點與咖啡，超強!!

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[ 酒櫃裡擺了滿滿的酒啊!!! ]

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[ 我的座位 ]

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[ 左下角的那隻是Coco Filippo的LOGO，因為松露大都是豬找到的吧! ]

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[ 來了一整本菜單 XDD ]

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[ 還好有這張比較簡單的菜單，我都是在這張上點餐的 ]

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[ 用餐前大家來合照一張吧!!! ]

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[ Toasted touscan bread with white beans and truffle 托斯卡尼麵包佐豆子與與新鮮松露：8歐 ]
份量算還不少，沒吃過松露及想嚐嚐豆子的可以先單吃，然後再擺在麵包上一起食用，最後還剩了很多豆子都進了Ryan的肚子裡了。

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[ Toasted touscan bread with stracchino cheese and truffle 托斯卡尼麵包佐起司與新鮮松露：8歐 ]
這是Tedd點的前菜，我個人較不愛奶味重的東西，不過我想如果愛起司的點這道應該會吃得很開心!

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[ 刻意單吃松露，用味蕾感受一下松露的味道 ]

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[ Fresh pasta with mountain ham and fresh truffles 松露火腿義大利麵 ：13歐 ]
略帶濃稠的醬汁，搭配松露及頗有嚼勁寬扁義大利麵還蠻好吃的~

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[ Fresh pasta with fresh truffles 松露義大利麵：13歐 ]
這道應該算是最基礎也最安全的好吃松露義大利麵，麵條也好吃!

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[ Stripes of chicren with cream and fresh trouffles 奶油雞肉佐松露：17歐 ]
因為我們不吃牛，所以只能點雞肉，如果可以吃牛的可以點看看哦!
不過這道白醬搭松露雞肉，味道非常match，我們也很喜歡。

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[ 灑了超多超大方的松露啊~~~~~ ]

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[ 吃飽離開前，經過整齊乾淨的廚房 ]

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[ 吃飽了，塞不下這些派 >.< ]

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[ 這位義大利老爺爺，看我在拍照，還特地摘下眼鏡讓我拍照呢! 太可愛了 ^^ ]

Ristorante Trattoria del Coco Filippo
地址：Viale Giovanni Amendola, 24 50121 Firenze
電話：055-2476268
網址：http://www.trattoriadaicocofilippo.com/


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一般留言

  1. 你好!
    我們在2月底有一趟義大利之行……..那看了你這篇文章…讓人有個衝動也想來品嘗一下松露大餐……..那有幾個問題想請教一下……他們的麵食..是自己挑的嗎(例如細長麵或寬麵)……是否有餐桌費………小費給大約幾%……?
    麻煩妳了….謝謝~ ^^
    版主回覆：(02/12/2014 03:07:29 PM)
    麵條的部份都是餐廳已經搭配好的哦!!!
    跟fresh truffles有關的就是我BLOG有寫的這幾道
    我們只是在各餐點中挑不同的口味而已
    這家沒有另收cover費, 不用另外付小費~

  2. 嗯! 知道了….謝謝妳的回覆~ ^^
    版主回覆：(02/14/2014 01:22:00 AM)
    別客氣
    有任何問題歡迎隨時留言或mail一起討論哦 ^^

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