***飲酒過量，有害(礙)健康***

這次在排義大利19天的行程時，無論如何我就是要把托斯卡尼給排進來(19天還是覺得天數可以再多一點啊~~~)，主要想逛逛托斯卡尼區及拍拍絲柏之路，除了跟團還自助都必去的點之外，我還想造訪一些旅行團不會走的地方，所以很大膽的決定租車自駕三天，這樣才能想去哪就開到哪，體驗托斯卡尼豔陽下的綠色波浪美景，還有這篇要跟大家分享的酒莊品酒Tour。

不過實際上，我們五月底在托斯卡尼碰到的是”托斯卡尼冰雹下”及五度低溫，不過，旅行不就是這樣，不可能盡如人意，重點在我們旅人的心境，是否能轉換心情、坦然釋懷、歡喜接受嗎，這些不美好的也是旅行回憶的一部份呢!

在我的行前日記中就有提到（請詳：Italy行前日記【12】行前預約::酒窖品酒Tour篇），我在預約Tour時不是很順利，想參觀的中世紀城堡酒莊Castello Di Meleto及千年酒莊Badia a Coltibuon通通都被包場辦婚禮了，後來用google MAP找，終於給我找到就在我們的行程路線上，不用額外特別繞路的「Castello di Radda」。

這間「Castello di Radda」在托斯卡尼大區其實是很年輕且現代化的Castello，2003年意大利北部Lo Sparviere擁有製作萄萄酒悠久傳統的貝雷塔家族Beretta family收購了這個葡萄園，並在2008年對外營運，他們生產二款Chianti Classico、一款Chianti Classico Reserves及一款super Tuscan，其中一款Chianti Classico及super Tuscan是用100% Sangiovese grapes釀製而成；雖然我不懂酒，不過有關義大利Chianti酒，我在行前有簡單的看書知道一咪咪的概念，所以還算可以跟得上導覽。

說到導覽，「Castello di Radda」的酒莊導覽及品酒通通都是免費的哦!!! 而且接待人員Linda相當的親切熱情，我們造訪的時候只有我們一組客人，就好像VIP包場似跟著Linda邊導覽邊參觀，有任何疑問隨時提出來，就好像跟朋友在聊天一樣，我們參觀了整個製程的每一處，從搗碎、壓榨發酵、熟成過濾、裝瓶瓶熟，Linda都一一的領著我們參觀解說，更令我意外的是，連最後一個瓶熟階段的儲酒房間也帶我們去看，實在是太感謝了 ^^

在導覽時除了可以隨時提問討論外，也都可以隨意拍照(但請注意不要自行擅闖哦!!!)，導覽結束後，我們直接到展售處品酒，雖然我不會喝、不愛喝也幾乎不喝酒，但是可以是跟著一起品酒淺嚐，既然都來了當然要體驗一下囉!!! Linda跟我們推薦了四支來試試看，從DOC試到DOCG Riserva，我覺得，買酒不在於這支酒有多貴、多高檔的等級(專業收藏者除外)，而在於這支酒自己喝起來順不順口、喜不喜歡，所以最後我們選了我跟老公都覺得最順口的其中一支DOCG €12。

在展售處也備有小餅乾及起司，我們品酒時Ryan吃餅乾起司更是吃得好不開心，不過因為另二位同事帶酒的額度已滿，最後我們一行人也就只敗了其中一支而已，我們在這裡也不會感覺到一定要買酒的推銷壓力哦!! 所以，有興趣的大家可以寫信先跟Linda聯絡一下造訪時間，這樣Linda才能有準備的等待我們的到來，另外，在跟Linda聊天中得知，有過台灣遊客但是很少數，不過很多日本人來哦!

推薦給大家～～～

[ Castello di Radda的入口處 ]
從Radda in Chianti開車到Castello di Radda大約四公里，一下子就到了!!!

[ 我們品酒請往右邊這條路往上開哦!!! ]

[ 營業時間是週一至週六10:00~18:00 ]

[ Castello di Radda門口 ]
建築整個就是濃濃的義大利農莊鄉村風味兒，非常適合品酒的悠閒風情，很舒服!!!

[ 可愛的陶瓷標示 ]

[ FREE WIND TASTING，耶~~~ ]

[ 我喜歡那不規則的石頭舖成的外牆與木棧板所融合的氛圍 ]

[ 面對入口左轉直走到底，可以拍建築全景 ]
因為這天天氣不大好(一直追著我們的烏雲又快到這裡了 XD)，所以我沒有走太遠，後來離開前從另個角度拍建築全景。

[ 從上面往下拍的一片翠綠，如果天氣好一定更讚!!! ]

[ 一走進去，鄉村風的溫潤風~ 桌上擺著各種介紹印刷品 ]

[ 直接左轉就是展售處 ]
這照片是我們要離開前拍的，此時有一組客人專程是來品酒買酒的哦!

[ 展售處還有個品酒的區域，很適合坐下來邊品酒邊聊天哦! ]

跟Linda寒暄一下，我們便開始今天的導覽Tour囉!!!
雖然只有我們一組人導覽，不過這裡還是有嚴格的進出管控，所以全程都由Linda陪同，像導覽結束Linda也願意陪著我讓我再進去補拍幾張照片(想給大家更完整的分享照片)，這不好好的寫這篇介紹文實在是不好意思啦~~ 哈哈


[ 從一樓往下看，這就是我們要參觀的製酒區，也是Castello di Radda實際在釀造葡萄酒的地方 ]

[ 一下到製酒區，首先我們看到的是發酵期中的大木酒桶 ]

[ 有多大?? 拿Ryan當比例尺就知道有這麼大了!!! ]

[ 每一個大木桶都有一個牌子，像這一個大木桐是今年03/20倒進去的 ]

[ Ryan說他正在聽紅酒的心跳聲 ]
的確，紅酒是有生命的，更重要的是釀酒師如何去將他蛻變成什麼樣的紅酒。

[ 接著下一區是製程中往前一階段的發酵槽 ]

[ 再往裡面走會通過一道門禁管制，這裡是摘取葡萄下來處理葡萄的地方 ]

[ 這是搗碎葡萄的機器 ]
Linda跟我說，在摘取葡萄開始，這裡會非常熱鬧哦!!!!!

[ 往回走，我們走往另一邊的斜坡下去 ]

[ 這裡是儲放熟成階段的木桶的地方 ]

[ Linda正在解說，Ryan繼續聽橡木桶裡的聲音 XDD ]

[ 比較高級的還有另一區更嚴密監控著 ]

[ 走出來前，有個小小的展示間 ]
其實在這個展示間之前，我們還經過了最後”瓶熟”階段的儲藏庫，裡面全是一櫃櫃已裝瓶的紅酒瓶們，維持著適當的溫溼度及微弱的光線，彷彿就好像紅酒們正在沉睡著，因為光線很暗，我也不想驚動到這個空間，所以就留著大家自己去參觀囉。

結束導覽行程，我們回到展售處，Linda很熱情的問我們要試試哪幾支紅酒，我們便讓Linda幫我們挑選並安排品酒順序，最後總共試了四支。

[ 擺在檯面上的紅酒們 ]

[ Linda正在幫我們倒酒，果然是專業，倒酒的POSE超帥!!! ]
我跟老公一起品酒就好(不想倒了卻沒喝完浪費)，所以我們只請Linda給我三個玻璃杯。

[ 我們大人品酒，Ryan不停的被Linda餵食，這傢伙開心的咧~~~ ]
桌上左邊那盤是起司，一般都是配酒一起吃哦!!!

[ cheers~~~~~~!!! ]

[ 最後我們挑這款，對我們來說最順口的DOCG 2009 ]

[ 這是2013年的價目表 ]

[ €12的帳單 XD ]

[ 我們跟Linda一起合照，非常可愛的女孩兒 🙂 ]

[ 開車離開前，從另一邊拍建築全景，與托斯卡尼翠綠山景好match!!! ]

***飲酒過量，有害(礙)健康***

感謝Linda，九月底寄了09/23開始摘葡萄的三張照片，九月的最後二週到十月中旬是他們採收葡萄的時間，在這個期間造訪就可以看到他們熱鬧辛苦工作的情形呢!!!

Castello di Radda
地址：Località il Becco – 53017 Radda in Chianti (Si) – Italy
電話：+39 0577 738992
網站：http://www.castellodiradda.it/
E-mail：[email protected]
營業時間：週一至週五10:00~18:00、週六僅開放04/27~12/28期間

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