西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比!

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比!
來到西班牙旅行,就一定要試試西班牙的國民小吃傳統美食Churros西班牙油條!就像到葡萄牙一定要吃葡式蛋塔一樣,西班牙油條分有Churros細油條和Porras粗油條2種,又被稱為吉拿棒,吃起來很像我們早餐吃的油條,只是我們是吃燒餅油條或被包在飯糰裡的鹹食,而西班牙則是沾上濃稠巧克力的甜食,酥酥脆脆、鹹甜香濃好好吃但也熱量破表啊!這趟我們在西班牙馬德里、格拉納達和巴塞隆納總共吃了3間西班牙油條店,整理了這篇評比文一起分享給大家!

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras大評比!

關於西班牙油條的起源,主要有2種說法。

有一說是16世紀由葡萄牙人從中國帶進伊比利半島;另一說是西班牙遊牧牧羊人發明的,其靈感來自Churra羊角看起來很像油炸糕點,用麵粉、水和油來製作這種美食,,此後就在整個西班牙遍地開花流行起來。

西班牙油條根據地區和飲食偏好的演變,分有Churros細油條Porras粗油條共2種,這趟西班牙自助旅行正好2種都有吃到,Churros細油條口感較脆,Porras粗油條口感較酥更像我們所熟悉的油條,而搭配的佐料從一開始裹著肉桂和糖食用,到今日最完美的搭配是一杯濃郁的熱巧克力。

一般又稱吉拿棒,沒有奶味,不過因是油炸食品吃多會膩,建議多人分食。

西班牙油條店
1.馬德里Chocolatería San Ginés
2.格拉納達Alhambra Churrería
3.巴塞隆納Xurreria

1.馬德里Chocolatería San Ginés

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比! 地址:Pasadizo de San Ginés, 5, Centro, 28013 Madrid 地圖

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比! 網站官網FB粉絲專頁

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比! 價格:細油條*6加巧克力€5.9。

馬德里Chocolatería San Ginés創立於1894年,這棟2層樓的建築原是間1890年開業的旅館,傳統的白色大理石桌面的瓷磚櫃檯,搭配綠色飾條的鏡面牆壁,鮮明的色彩有著滿滿的歷史感。

Churros細油條Porras粗油條均有販售,可選擇搭配巧克力或咖啡,我們選Churros細油條加巧克力的組合(也有各自單點的品項,價格一樣),剪成一段一段的Churros細油條總共有6根,沾上濃稠微甜的巧克力,吃起來酥酥脆脆,還帶點鹹香跟台灣的油條味道有點像呢!

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2.格拉納達Alhambra Churrería

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比! 地址:Pl. de Bib-Rambla, 27, Centro, 18001 Granada 地圖

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西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比! 價格:粗油條*5加巧克力€5.7。

格拉納達Alhambra Churrería位在Bib-Rambla比布蘭布拉廣場旁,主要販售Porras粗油條,也有提供前菜、湯品、肉魚海鮮、PIZZA和PASTA等餐點,不過通常大都是來吃西班牙油條的啦!

走進店內就會看到櫃台旁有個油鍋,可以看到麵糊是怎麼被送進油鍋油炸,然後很快的撈起剪斷上桌,難怪這一上桌的是Porras粗油條燙的!就喜歡這種現做現炸的新鮮餐點,不過我和老公2個人分食一份5根Porras粗油條實在是有點太多,結果隔壁桌是一人點一份再來杯咖啡實在是太強惹!

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西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比!

3.巴塞隆納Xurreria

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比! 地址:Baixos, Carrer dels Banys Nous, 8, 08002 Barcelona 地圖

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比! 價格:細油條*6加巧克力€5。

巴塞隆納Xurreria是我們吃完Los Caracoles蝸牛餐廳海鮮飯後的飯後甜點,小小的店面只能外帶,只有Churros細油條可以選擇,而且巧克力裡牛奶的成份較前2間高一些、但也是份量最少最便宜的一家。

炸物就是要熱呼呼的才好吃,因此大家買好大都直接在店外趁熱站著吃,我們2個人吃一份還蠻剛好的,好吃!

西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比!

以上就是我們在西班牙吃到的3間西班牙油條店,如果不分Churros細油條Porras粗油條,我自己最喜歡格拉納達的Alhambra Churrería現炸上桌;如果是Churros細油條則是比較喜歡馬德里的Chocolatería San Ginés

我還有筆記其他幾家西班牙油條店,像是馬德里的Churrería Chocolateria 1902、Chocolatería Valor,以及巴塞隆納的La Pallaresa Xocolateria Xurreria、Granja M. Viader,但我實在是沒時間也沒胃去吃,就留給鳥友們去試試看,要來跟我說好不好吃嘿!

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