西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras西班牙油條大評比！
來到西班牙旅行，就一定要試試西班牙的國民小吃傳統美食Churros西班牙油條！就像到葡萄牙一定要吃葡式蛋塔一樣，西班牙油條分有Churros細油條和Porras粗油條2種，又被稱為吉拿棒，吃起來很像我們早餐吃的油條，只是我們是吃燒餅油條或被包在飯糰裡的鹹食，而西班牙則是沾上濃稠巧克力的甜食，酥酥脆脆、鹹甜香濃好好吃但也熱量破表啊！這趟我們在西班牙馬德里、格拉納達和巴塞隆納總共吃了3間西班牙油條店，整理了這篇評比文一起分享給大家！
西班牙傳統美食必吃 Churros/Porras大評比！
關於西班牙油條的起源，主要有2種說法。
有一說是16世紀由葡萄牙人從中國帶進伊比利半島；另一說是西班牙遊牧牧羊人發明的，其靈感來自Churra羊角看起來很像油炸糕點，用麵粉、水和油來製作這種美食，，此後就在整個西班牙遍地開花流行起來。
西班牙油條根據地區和飲食偏好的演變，分有Churros細油條和Porras粗油條共2種，這趟西班牙自助旅行正好2種都有吃到，Churros細油條口感較脆，Porras粗油條口感較酥更像我們所熟悉的油條，而搭配的佐料從一開始裹著肉桂和糖食用，到今日最完美的搭配是一杯濃郁的熱巧克力。
一般又稱吉拿棒，沒有奶味，不過因是油炸食品吃多會膩，建議多人分食。
✅西班牙油條店
1.馬德里Chocolatería San Ginés
2.格拉納達Alhambra Churrería
3.巴塞隆納Xurreria
1.馬德里Chocolatería San Ginés
地址：Pasadizo de San Ginés, 5, Centro, 28013 Madrid 地圖
地址：Pasadizo de San Ginés, 5, Centro, 28013 Madrid 馬德里Chocolatería San Ginés創立於1894年，這棟2層樓的建築原是間1890年開業的旅館，傳統的白色大理石桌面的瓷磚櫃檯，搭配綠色飾條的鏡面牆壁，鮮明的色彩有著滿滿的歷史感。
Churros細油條和Porras粗油條均有販售，可選擇搭配巧克力或咖啡，我們選Churros細油條加巧克力的組合(也有各自單點的品項，價格一樣)，剪成一段一段的Churros細油條總共有6根，沾上濃稠微甜的巧克力，吃起來酥酥脆脆，還帶點鹹香跟台灣的油條味道有點像呢！
2.格拉納達Alhambra Churrería
格拉納達Alhambra Churrería位在Bib-Rambla比布蘭布拉廣場旁，主要販售Porras粗油條，也有提供前菜、湯品、肉魚海鮮、PIZZA和PASTA等餐點，不過通常大都是來吃西班牙油條的啦！
走進店內就會看到櫃台旁有個油鍋，可以看到麵糊是怎麼被送進油鍋油炸，然後很快的撈起剪斷上桌，難怪這一上桌的是Porras粗油條燙的！就喜歡這種現做現炸的新鮮餐點，不過我和老公2個人分食一份5根Porras粗油條實在是有點太多，結果隔壁桌是一人點一份再來杯咖啡實在是太強惹！
3.巴塞隆納Xurreria
巴塞隆納Xurreria是我們吃完Los Caracoles蝸牛餐廳海鮮飯後的飯後甜點，小小的店面只能外帶，只有Churros細油條可以選擇，而且巧克力裡牛奶的成份較前2間高一些、但也是份量最少最便宜的一家。
炸物就是要熱呼呼的才好吃，因此大家買好大都直接在店外趁熱站著吃，我們2個人吃一份還蠻剛好的，好吃！
以上就是我們在西班牙吃到的3間西班牙油條店，如果不分Churros細油條和Porras粗油條，我自己最喜歡格拉納達的Alhambra Churrería現炸上桌；如果是Churros細油條則是比較喜歡馬德里的Chocolatería San Ginés。
我還有筆記其他幾家西班牙油條店，像是馬德里的Churrería Chocolateria 1902、Chocolatería Valor，以及巴塞隆納的La Pallaresa Xocolateria Xurreria、Granja M. Viader，但我實在是沒時間也沒胃去吃，就留給鳥友們去試試看，要來跟我說好不好吃嘿！
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