[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼

敗了這台麵包機,越來越覺得實在是太強大了!
除了可以做土司、花式土司之外,我也跟3小做過麵條
這篇的分享,是我用麵包機做出「布朗尼」!!!

步驟非常簡單,準備時間很短,一下子就可以放入麵包機烤了
我自己做了好幾次,還使用了不同的巧克力及加了配料變化口味及口感
做出來的成品都很不賴哦!

參考配方:巧克力布朗尼@jeany chou的部落格

(A)

(B)

苦甜巧克力100g     
奶油50g
砂糖9g

低筋麵粉40g
蛋1顆
液體20cc(可用:咖啡、萊姆酒、水、鮮奶…等東西代替混搭。)

做法:
1. 將(A)裡的材料切小塊隔水加熱,並攪拌均勻,先放涼再進行下一步驟(注意:材料切越小塊越快融化好攪拌)。
2. 將20cc液體、蛋依序倒入已放涼的(A)中,並攪伴均勻。
3. 40g低粉過篩倒入,並攪伴均勻。
4. 將(A)與(B)全數混好並攪伴均勻後的材料,直接倒入麵包機附的蒸容器中。
5. 另準備麵包機附的麵包容器,並加入50cc的水。
6. 將已加50cc的水的麵包容器放入麵包機,再將已倒入(A)+(B)材料的蒸容器放在麵包容器上。
7. 選擇模式:22蒸麵包,烘烤蛋糕時程35分鐘。
8. 35分鐘後取出,靜置約一小時冷卻後,倒扣脫模。
9. 將布朗尼切9或12塊,即可上桌使用。

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼
[ 布朗尼本體的(A)料 ]

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼
[ 我用過2款不同%的巧克力(上面是70%巧克力、下面是costco松露巧克力),巧克力建議儘量切越小塊越快融化 ]

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼
[ 為了增加口感,我還加了各式穀物做不同的變化 ]

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼
[ (A)與(B)攪拌均勻後,倒入蒸容器中,即照片中的左邊;50cc水倒入麵包容器,即照片中的右邊 ]

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼
[ 做法5的圖解,就是直接把蒸容器擺在麵包容器上,一起放進麵包機中 ]

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼
[ 這款是”葡萄乾布朗尼”口味 ]

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼
[ 這款是”綜合穀物布朗尼”口味 ]

用麵包機做巧克力布朗尼,是不是很簡單呢!
可以當做配咖啡的下午茶甜點、帶去露營也很適合呢!
大家一起來試試看吧 ^^

 

麵包機也可以做出「巧克力布朗尼」!用簡單的幾樣食材、花十幾分鐘即可放入麵包機烘烤,就是道簡單又美味的下午茶甜點~

三小二鳥的幸福生活貼上了 2014年6月12日

☆☆☆歡迎請來按讚☆☆☆

[親子烘焙] 105T麵包機::巧克力布朗尼

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 等我回台灣也想敗一台>"<
    版主回覆:(06/16/2014 04:50:54 AM)
    到時候應該會有更強大的全能機了!!! 哈哈

  2. 推啦!!!
    感覺超簡單又好吃!!!厚~~~大流口水啦!!
    版主回覆:(06/16/2014 05:01:44 AM)
    主要是很簡單
    一下子就做好了! 哈哈

  3. 有台麵包機真的方便很多,我今年也有了,是微波爐付烤箱付麵包機,我也要來嘗試看看.推
    版主回覆:(06/16/2014 05:07:03 AM)
    買微波爐送烤箱及麵包機?!!!
    好讚啊! 哈哈~~
    試試看! 真的很簡單呢!

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *