來去紐西蘭餵鮭魚！南島親子推薦景點High Country Salmon農場
High Country Salmon農場是這一帶唯一對外開放的鮭魚養殖場，除了可享用到鮭魚生魚片外（還有其他餐點但較無亮點），最最好玩的就是有提供免費飼料可以餵鮭魚，因此和Mount Cook Alpine Salmon農場一起都列入我的南島必吃10家美食餐廳，不過也因為位在Lake Tekapo特卡波湖往來皇后鎮必經的8號公路上，遊客相當多，若在用餐時段內用需排隊等候。
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紐西蘭南島美食 鮭魚生魚片必吃 免費餵鮭魚
High Country Salmon農場
地址：2602 Twizel-Omarama Road, Twizel 地圖
地址：2602 Twizel-Omarama Road, Twizel 
High Country Salmon農場有對外開放的共2處，一處是照片左手邊的鮭魚商店、一處是照片右手邊需走樓梯下去的餐廳及咖啡館。
是說這裡好熱門，我們才一到High Country Salmon農場就碰到鳥友，後來還留了用餐位置給我們，大感謝啊！
鮭魚商店主要販售需要再自行處理的鮭魚，像是一整塊未分切的鮭魚肉或是鮭魚頭等等，如果是在露營區或有廚房的住宿，也可以直接買這種回露營區料理會比較便宜。
接著往右走下去就是蓋在鮭魚養殖池上的餐廳，想要餵鮭魚則請穿過餐廳走出去右手邊就可拿到免費鮭魚飼料，另外餐廳這裡也提供免費廁所，是個在旅途中很適合中停的親子景點。
High Country Salmon農場免費餵鮭魚
High Country Salmon農場最最推薦的就是提供了免費的鮭魚飼料，一人可拿取一盒直接餵食養殖池裡的鮭魚，平時我們都是餵魚、餵鴨或餵鴿子，餵鮭魚倒是頭一次！而且飼料還免費超佛心的啦！
因為遊客多、鮭魚飼料被拿取的速度頗快，但工作人員補飼料的速度也相當有誠意，森林系男孩還幫忙工作人員倒飼料，因此獲得了一盒份量最多的鮭魚飼料呢！
拿了盒鮭魚飼料，就可以直接丟進殖池裡，只見一隻隻活力十足的鮭魚搶食飼料，就好像都吃不飽似的，難怪這裡的鮭魚如此肥美呢~
High Country Salmon農場鮭魚生魚片及餐點
High Country Salmon農場有舒適的室內用餐區，除了必吃的鮭魚生魚片，另提供沙拉、漢堡、割包及飯麵等熟食，想喝Flat white也可以順道點一杯，不過生意很好尤其用餐尖峰時間需要耐心等候。
- 餐廳營業時間：11:00~17:00。
看看差不多午餐時間，我們便直接在這裡等待內用位置，除了鮭魚生魚片$22/225g外，還點了2碗鮭魚蓋飯$14、鮭魚漢堡$10、鮭魚味噌湯麵$12及烤魚下巴$10，有沒有超豐盛！
幫愛吃漢堡的森林系男孩點了鮭魚漢堡，夾有鮭魚排和蔬菜、size不大其實還蠻像兒童餐的，而鮭魚蓋飯而表現普通無記憶點，鮭魚味噌湯麵雖是熟悉的味噌味道，但比較可惜的是麵條太軟，我覺得主要來吃鮭魚生魚片最重要！
High Country Salmon農場的鮭魚生魚片價位較Mount Cook Alpine Salmon稍貴，口感和味道則跟我們在台灣所吃到的鮭魚生魚片較相似也好吃，但若2家比較的話，我自己比較喜歡Mount Cook Alpine Salmon的鮭魚生魚片。
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