紐西蘭必吃高山鮭魚生魚片，就來Mount Cook Alpine Salmon農場吧！
紐西蘭南島Lake Pukaki湖畔Lake Pukaki遊客中心旁的Mount Cook Alpine Salmon農場主要販售高山鮭魚生魚片等相關產品，買完後推薦走到室外邊欣賞湖景邊享用新鮮好吃的國王鮭魚生魚片，由於國王鮭肉質細嫩又富含油脂，入口即化、整個口腔滿是鮭魚油脂的香味，絕對是喜歡吃鮭魚生魚片的天堂！一定要列入我的南島必吃10家美食餐廳！
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紐西蘭南島美食 鮭魚生魚片必吃
Mount Cook Alpine Salmon農場
地址：Lake Pukaki Information Centre SH8, between Tekapo and, Twizel, Pukaki 地圖
營業時間：09:00~17:30。
網址：官網、FB粉絲專頁。
Mount Cook Alpine Salmon農場位在擁有壯濶雪山美景的牛奶湖Lake Pukaki湖畔，就在連接Lake Tekapo特卡波湖與Lake Wanaka瓦納卡湖必經的8號公路上。
若要前往庫克山國家公園，也差不多就是8號公路轉80號公路的交叉路口附近，並設有大型免費停車場及廁所。
每個人來Mount Cook Alpine Salmon農場都是為了高山鮭魚，如果要現吃的話買已切好分裝好的，如果可以自己料理的話，那可以買一整份沒有切的會比較便宜（價格參考：$16/200g）。
我們在這裡購買時，已分裝並切好可直接食用的包裝只有100g，說真的這麼小一盒完全吃不過癮，老公拿了3盒也是立馬被掃光啊！
另外在櫃台的另一邊，還有販售糖果、餅乾等紀念品。
從窗戶望出去，就是這片如畫般的絕美湖景，雖然這天陽光極為熱情，但也仍然抵檔不了可以置身於夢幻美景中的誘惑，再熱再曬也要坐在戶外吃！！！
我們買了3盒100g的高山鮭魚生魚片，同時會一併提供芥末和醬油。
Mount Cook Alpine Salmon農場使用庫克山國家公園流下來的純淨冰川水所養殖出的高山鮭魚，肉質細緻肥美，真的是入口即化，完全和我之前所吃到的鮭魚生魚片不一樣，太太好吃也太太令人想念了！！！
由於三小還沒有讓他們開吃生魚片，因此這趟紐西蘭露營特別從台灣帶了噴槍，然後再拿出帶去露營炊煮使用的特福巧變精靈尊爵灰六件組中的26cm小炒鍋（這組好好用大推），奢侈的吃著炙燒鮭魚，超級享受！！！
湖邊的木桌椅不多，但倒也幸運的正好有面湖第一排的位置，能這樣坐在湖邊吃著鮭魚生魚片，望着牛奶藍的冰川湖水和遠處連綿不絕的皚皚雪山，實在是太愜意了！！！
如果想吃鮭魚生魚片，跟High Country Salmon比起來，我自己比較喜歡Mount Cook Alpine Salmon農場的鮭魚生魚片，推薦大家2間都可以去試試看！
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