國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
在跟大家分享過我們帶去的台灣食材和炊煮工具之後，實際在挪威的伙食好不好才是重點啊！雖然我們沒有餐餐大魚大肉，但是配挪威在地食材及營地廚房設施，每天有菜有肉吃的均衡營養，這篇就來跟大家分享我們在挪威吃的菜色餐點及三餐。
在挪威的菜色餐點
- 熱食：悶燒罐裝水煮蛋、馬鈴薯、香腸、蔬菜湯、海帶粥、義大利麵、炒麵。
- 吐司或麵包，塗果醬，或夾魚鬆，或夾香腸再擠一點魚子醬好好吃！
- 水果：桃子、葡萄、香蕉。
依照菜色搭配出的早午晚3餐
- 早餐：稀飯、海帶粥、吐司。
- 午餐：各種口味的吐司、熱狗堡、水煮蛋、馬鈴薯、熱狗。
- 晚餐：各種口味的義大利麵、炒麵、咖哩飯等等。
TIPS：若是擔心帶出國的白米份量不好掌握，建議一開始先煮稀飯，再視剩餘天數煮白飯。
能有這一篇，首先要感謝大廚老公和二廚Ryan這2位我的情人們，就好像是變魔法般每天端出一道道好吃的料理，太感恩了！
我們在北極圈Lofoten群島Ramberg Gjestegård營地的廚房，搭配超市買的海鮮煮出豐盛營養的餐點；不過由於通常午餐時間人都在外面，所以早餐會先準備好以簡單為主，至於早餐和晚餐可就馬虎不得！
挪威的在地食材：北極甜蝦。
非常推薦大家一定要嘗試的北極甜蝦，實際上不大隻，撥了殼之後比成人的小姆指還小，除了非常好撥殼外，蝦腳上還滿滿的蝦卵，我邊撥邊吃膽固醇爆表啊！而蝦肉吃起來很有海味，而且別看小小一隻，口感超Q彈！
後來有一天早餐老公燙了滿滿一鍋北極甜蝦，我所幸一口氣全撥完，拿著邊收拾帳篷邊當零嘴吃的也只有我們了 XD
來挪威必吃的鮭魚，這盤是Ryan煎的哦！有沒有超厲害der~
我不知道叫什麼名字的魚，在煎的時候非常香，吃起來帶點QQ的口感也很好吃呢！
還有能在國外吃一碗剛煮好且米心熟透的白飯，連比較愛吃麵食的我都忍不住吃了一大碗！
只要學會保證不失敗的煮白飯撇步，不管是用不鏽鋼鍋或不沾鍋煮飯，信手拈來，在哪兒都能有一碗思思念念的白飯啊。
不過，我們剛到挪威時還在適應北歐的溫度與氣候，早餐我就會ORDER來一碗熱熱的稀飯暖暖胃好舒服，而且後來才發現這策略是對的，因為白米不會消耗的太快，也比較好掌握白米的食用量，回台前正好吃光光剛剛好！
除了直接熬稀飯外，也可以加海帶芽煮成海帶芽稀飯，然後另外準備配料配菜，例如蔬菜、香腸、素肉鬆或魚鬆，再來顆白煮蛋就非常豐盛了！
在歐洲香腸非常普遍，吃完這碗番茄香腸義大利麵，我又去盛了一碗，太好吃了！
推薦大家超市在超市買冷凍蔬菜，冷凍蔬菜很多款，有含紅蘿蔔、玉米筍、白花椰菜和綠花椰菜等等的綜合包，川燙一下即可，可調味單吃或加在麵或飯裡都很適合，重點是有吃到蔬菜均衡飲食；後來我們特別愛綠花椰菜單款式的包裝，青翠爽口我好愛~
另外，超市也可以買得到麵條，搭配康寶濃湯就是一鍋好吃的湯麵囉！
我們還在超市挑了已調味過的棒棒腿，調味很合我們台灣人的口味，正好為這晚的番茄鯖魚義大利麵加菜，海陸義大利麵會不會太浮誇 XDDD
又是我ORDER的咖哩飯，咖哩就直接在超市裡買調味粉，配上冷凍蔬菜和馬鈴薯，就是滿滿的一鍋囉~
因為小朋友不吃牛，所以在超市挑了豬排回營地煎，不過煎了才發現我們買到是培根豬排，味道是蠻不錯的、但要熱熱的吃才好吃，那份量超大的我們差點吃不完 @@
什麼都買，連薯條也買了一大包回來自己煎 XDDD
還有Ryan煎的荷包蛋，我覺得我根本沒辦法煎成這樣 ((掩面
然後還很貼心的為我特製半熟蛋，熱熱的蛋黃配上煎烤一下的吐司，太好吃了啦~~~
而午餐就簡單吃，早上在營地把麵包煎一下塗上我們在挪威超市買的無糖花生醬，就是三小都跟我搶食的花生吐司。
或者是自製的熱狗堡，再擠一點魚子醬，配上雪之路無敵雪景也是種享受啊！
原本帶去的魚鬆配稀飯覺得很普通，偶然間拿來被我夾吐司一吃驚為天人，好好吃！
這是我們在前往Lofoten的渡輪上，吐司夾果醬就無敵了！
然後當然還有每天都至少喀掉好幾包的餅乾！我們用從台灣帶去的夾鏈袋裝在超市買的餅乾，完全不用擔心沒吃完餅乾會掉出來，原本還想推薦大家這款IKEA夾鏈袋，但不曉得為什麼用了二三天不是裂開就是破洞，看來下次要找比較耐用的夾鏈袋囉！
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您好! 看著您的部落格，我熱淚盈眶(真的不誇張!) 我很佩服您的孩子，尤其是長子! 雖然我也很想這樣旅遊，但是先生只想跟團…所以以來燈是我和兩個小孩三人自助哈哈! 我司機兼煮飯，工作量很大! 所以看到一家人可以在旅行上一起經歷、克服許多事，特別感動! 謝謝有您的文章，詳述許多經驗和分享，滿滿的愛給我下一次露營的動力!
親愛的Amy：
雖然自己扛著這麼多事但仍然勇敢踏出去，我才覺得妳好棒啊！
謝謝妳來留言，讓我可以為妳加油！:)