國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
在跟大家分享過我們帶去的台灣食材炊煮工具之後,實際在挪威的伙食好不好才是重點啊!雖然我們沒有餐餐大魚大肉,但是配挪威在地食材及營地廚房設施,每天有菜有肉吃的均衡營養,這篇就來跟大家分享我們在挪威吃的菜色餐點及三餐。

在挪威的菜色餐點

  1. 熱食:悶燒罐裝水煮蛋、馬鈴薯、香腸、蔬菜湯、海帶粥、義大利麵、炒麵。
  2. 吐司或麵包,塗果醬,或夾魚鬆,或夾香腸再擠一點魚子醬好好吃!
  3. 水果:桃子、葡萄、香蕉。

依照菜色搭配出的早午晚3餐

  • 早餐:稀飯、海帶粥、吐司。
  • 午餐:各種口味的吐司、熱狗堡、水煮蛋、馬鈴薯、熱狗。
  • 晚餐:各種口味的義大利麵、炒麵、咖哩飯等等。

TIPS:若是擔心帶出國的白米份量不好掌握,建議一開始先煮稀飯,再視剩餘天數煮白飯。

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
能有這一篇,首先要感謝大廚老公和二廚Ryan這2位我的情人們,就好像是變魔法般每天端出一道道好吃的料理,太感恩了!

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
我們在北極圈Lofoten群島Ramberg Gjestegård營地的廚房,搭配超市買的海鮮煮出豐盛營養的餐點;不過由於通常午餐時間人都在外面,所以早餐會先準備好以簡單為主,至於早餐和晚餐可就馬虎不得!

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
挪威的在地食材:北極甜蝦。

非常推薦大家一定要嘗試的北極甜蝦,實際上不大隻,撥了殼之後比成人的小姆指還小,除了非常好撥殼外,蝦腳上還滿滿的蝦卵,我邊撥邊吃膽固醇爆表啊!而蝦肉吃起來很有海味,而且別看小小一隻,口感超Q彈!

後來有一天早餐老公燙了滿滿一鍋北極甜蝦,我所幸一口氣全撥完,拿著邊收拾帳篷邊當零嘴吃的也只有我們了 XD

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
來挪威必吃的鮭魚,這盤是Ryan煎的哦!有沒有超厲害der~

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
我不知道叫什麼名字的魚,在煎的時候非常香,吃起來帶點QQ的口感也很好吃呢!

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
還有能在國外吃一碗剛煮好且米心熟透的白飯,連比較愛吃麵食的我都忍不住吃了一大碗!

只要學會保證不失敗的煮白飯撇步,不管是用不鏽鋼鍋或不沾鍋煮飯,信手拈來,在哪兒都能有一碗思思念念的白飯啊。

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
不過,我們剛到挪威時還在適應北歐的溫度與氣候,早餐我就會ORDER來一碗熱熱的稀飯暖暖胃好舒服,而且後來才發現這策略是對的,因為白米不會消耗的太快,也比較好掌握白米的食用量,回台前正好吃光光剛剛好!

除了直接熬稀飯外,也可以加海帶芽煮成海帶芽稀飯,然後另外準備配料配菜,例如蔬菜、香腸、素肉鬆或魚鬆,再來顆白煮蛋就非常豐盛了!

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
在歐洲香腸非常普遍,吃完這碗番茄香腸義大利麵,我又去盛了一碗,太好吃了!

推薦大家超市在超市買冷凍蔬菜,冷凍蔬菜很多款,有含紅蘿蔔、玉米筍、白花椰菜和綠花椰菜等等的綜合包,川燙一下即可,可調味單吃或加在麵或飯裡都很適合,重點是有吃到蔬菜均衡飲食;後來我們特別愛綠花椰菜單款式的包裝,青翠爽口我好愛~

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
另外,超市也可以買得到麵條,搭配康寶濃湯就是一鍋好吃的湯麵囉!

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
我們還在超市挑了已調味過的棒棒腿,調味很合我們台灣人的口味,正好為這晚的番茄鯖魚義大利麵加菜,海陸義大利麵會不會太浮誇 XDDD

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
又是我ORDER的咖哩飯,咖哩就直接在超市裡買調味粉,配上冷凍蔬菜和馬鈴薯,就是滿滿的一鍋囉~

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
因為小朋友不吃牛,所以在超市挑了豬排回營地煎,不過煎了才發現我們買到是培根豬排,味道是蠻不錯的、但要熱熱的吃才好吃,那份量超大的我們差點吃不完 @@

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
什麼都買,連薯條也買了一大包回來自己煎 XDDD

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
還有Ryan煎的荷包蛋,我覺得我根本沒辦法煎成這樣 ((掩面

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
然後還很貼心的為我特製半熟蛋,熱熱的蛋黃配上煎烤一下的吐司,太好吃了啦~~~

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
而午餐就簡單吃,早上在營地把麵包煎一下塗上我們在挪威超市買的無糖花生醬,就是三小都跟我搶食的花生吐司。

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
或者是自製的熱狗堡,再擠一點魚子醬,配上雪之路無敵雪景也是種享受啊!

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
原本帶去的魚鬆配稀飯覺得很普通,偶然間拿來被我夾吐司一吃驚為天人,好好吃!

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
這是我們在前往Lofoten的渡輪上,吐司夾果醬就無敵了!

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點
然後當然還有每天都至少喀掉好幾包的餅乾!我們用從台灣帶去的夾鏈袋裝在超市買的餅乾,完全不用擔心沒吃完餅乾會掉出來,原本還想推薦大家這款IKEA夾鏈袋,但不曉得為什麼用了二三天不是裂開就是破洞,看來下次要找比較耐用的夾鏈袋囉!

[挪威推薦文章]
1⃣自己煮。台灣食材與調味料推薦
2⃣自己煮。炊煮工具攜帶清單推薦
3⃣超市購買推薦清單
4⃣挪威超市介紹。推薦必逛REMA1000
5⃣在挪威做資源回收。獲得超市折價券初體驗

國外露營 | 自己煮。在挪威的菜色餐點

上 / 下一篇文章

一般留言

  1. 您好! 看著您的部落格,我熱淚盈眶(真的不誇張!) 我很佩服您的孩子,尤其是長子! 雖然我也很想這樣旅遊,但是先生只想跟團…所以以來燈是我和兩個小孩三人自助哈哈! 我司機兼煮飯,工作量很大! 所以看到一家人可以在旅行上一起經歷、克服許多事,特別感動! 謝謝有您的文章,詳述許多經驗和分享,滿滿的愛給我下一次露營的動力!

    1. 親愛的Amy:
      雖然自己扛著這麼多事但仍然勇敢踏出去,我才覺得妳好棒啊!
      謝謝妳來留言,讓我可以為妳加油!:)

留言已關閉。